In dieser Folge unseres BBQ-Podcasts nehmen wir uns die größten Grillmythen vor und klären, was wirklich stimmt und was Quatsch ist! Vom Fleisch, das angeblich Zimmertemperatur haben muss, bis hin zu den Mythen rund ums Grillen mit Bier – wir entlarven die größten Irrtümer und geben euch die besten Tipps, wie ihr noch besser grillen könnt.

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In dieser Folge unseres BBQ-Podcasts dreht sich alles um das Rind – das perfekte Fleisch für saftige Steaks und legendäre BBQ-Klassiker! Wir zeigen euch, welche Cuts ihr unbedingt probieren solltet, wie man das ganze Rind verwertet und warum Qualität beim Rindfleisch eine entscheidende Rolle spielt.

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https://youtu.be/bHZSz7yPb_Y

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In der ersten Folge unseres BBQ-Podcasts haben wir einen ganz besonderen Gast: Oliver Seibt, der Leiter eines erfolgreichen Wettkampfteams im BBQ und zweifacher Baden-Württemberg-Meister im Grillen! Oliver teilt mit uns seine Erfahrungen aus der Wettkampfküche, berichtet von seiner Leidenschaft für das Grillen und gibt uns wertvolle Einblicke in das professionelle BBQ.

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https://youtu.be/SBegrSBlDNI

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In dieser Folge unseres BBQ-Podcasts sprechen Ralf und Julian über das perfekte BBQ-Zubehör! Was ist wirklich notwendig und was ist nur teurer Schnickschnack? Vom Grillbesteck bis hin zu fortgeschrittenem Zubehör – wir klären, was sich für jeden Grillfan lohnt und was man getrost links liegen lassen kann.

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In der nächsten Folge unseres BBQ-Podcasts dreht sich alles um das vielseitigste BBQ-Tier: das Schwein! Ralf und Julian nehmen euch mit auf eine Reise durch die besten Cuts, die Zubereitungsmöglichkeiten und die Bedeutung von Qualität und Nachhaltigkeit beim Grillen. Von der Schweinezunge bis zur Haxe – wir zeigen, wie man das ganze Tier sinnvoll verwerten kann.

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In dieser Folge des BBQ-Podcasts dreht sich alles um Gasgrills – die vielseitigen Allrounder auf dem Grillmarkt. Ralf und Julian erklären, warum Gasgrills oft unterschätzt werden und welche Vorteile sie bieten. Vom direkten und indirekten Grillen bis hin zu modernen Features – hier gibt’s alles, was man über Gasgrills wissen muss!

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https://youtu.be/Xbv8-1gNrSU

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In der zweiten Folge unseres BBQ-Podcasts geht es tief ins Thema Grillen und BBQ. Ralf und Julian erklären die Unterschiede zwischen Grillen und BBQ, stellen die wichtigsten Grillmethoden vor und teilen ihre persönlichen Erfahrungen und Vorlieben. Ob klassisches Grillen oder Low & Slow – hier erfahrt ihr, welche Methode für welches Gericht am besten geeignet ist.

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https://youtu.be/vUINVRGxSJg

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In der ersten Folge unseres BBQ-Podcasts stellen sich die Moderatoren Ralf und Rusty vor und geben einen Einblick in ihre Leidenschaft für das Grillen. Erfahrt, wie sie zum BBQ gekommen sind, welche Erfahrungen sie gemacht haben und warum das Grillen mehr ist als nur ein Hobby.

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https://youtu.be/zFqSeReGy38

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