
Schweinerei - alles rund ums Schwein
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In der nächsten Folge unseres BBQ-Podcasts dreht sich alles um das vielseitigste BBQ-Tier: das Schwein! Ralf und Julian nehmen euch mit auf eine Reise durch die besten Cuts, die Zubereitungsmöglichkeiten und die Bedeutung von Qualität und Nachhaltigkeit beim Grillen. Von der Schweinezunge bis zur Haxe – wir zeigen, wie man das ganze Tier sinnvoll verwerten kann.
Die ganze Folge gibt es auch auf YouTube zu sehen:
https://youtu.be/vPsq6d1oYTA
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