• S.2 Ep.18 - La cantina LE MACCHIOLE e i suoi VINI raccontati da ELIA CAMPOLMI

  • Jan 19 2025
  • Length: 1 hr and 10 mins
  • Podcast

S.2 Ep.18 - La cantina LE MACCHIOLE e i suoi VINI raccontati da ELIA CAMPOLMI

Listen for free

View show details

  • Summary

  • In compagnia di Elia Campolmi, giovane comproprietario della cantina Le Macchiole, parliamo di:
    00:00 – Introduzione.
    02:15 – Storia dei Campolmi a Bolgheri.
    04:40 – Eugenio Campolmi entra in gioco.
    07:34 – L’incontro e il legame tra Eugenio e Cinzia Merli e il ruolo di quest’ultima al suo fianco.
    08:55 – Discrezione e determinazione: le caratteristiche di Cinzia che riverberano nella cantina.
    11:11 – Come è mutato lo stile dei vini a Le Macchiole (focus sull’evoluzione del Messorio).
    17:47 – Tra senso di responsabilità, sostenibilità, ed ecologia in vigna.
    24:03 – Buone pratiche di cantina.
    27:05 – La Barrique: un “male” necessario?
    30:10 – Presentazione dei tre vini in assaggio: vitigni, annate e prezzi.
    32:45 – Degustazione, considerazioni sparse e abbinamenti suggeriti per il Bolgheri Rosso doc 2022.
    40:35 – Degustazione, considerazioni sparse e abbinamenti suggeriti per il Toscana igt Paleo Rosso 2020.
    50:27 – Degustazione, considerazioni sparse e abbinamenti suggeriti per il Toscana igt Messorio 2020.
    01:01:41 – Curiosità, promozione territoriale e saluti conclusivi.

    Versione Video: https://www.youtube.com/watch?v=og3cSOfucWM
    Blog: https://francescofabbretti.it/
    Instagram: https://www.instagram.com/francesco_fabbretti/
    Facebook: https://www.facebook.com/groups/francescofabbrettiwines
    Linkedin: https://www.linkedin.com/in/francescofabbretti/

    Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/storie-di-vino-e-viticoltori--5944731/support.
    Show more Show less
Show more Show less

What listeners say about S.2 Ep.18 - La cantina LE MACCHIOLE e i suoi VINI raccontati da ELIA CAMPOLMI

Average customer ratings

Reviews - Please select the tabs below to change the source of reviews.

Audible.com reviews

Amazon reviews
No Reviews are Available