Professione Chimico

By: Valter Ballantini
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  • Summary

  • Un podcast da un chimico professionista per i professionisti chimici o per chi vuole diventarlo.
    Si comincia da 76 perché prima questo era solo un canale YouTube
    https://shorturl.at/csEL1
    Valter Ballantini
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Chemistry Science
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Episodes
  • 207 - Biosensori indossabili_ nanoparticelle stampabili per la produzione di massa

    207 - Biosensori indossabili_ nanoparticelle stampabili per la produzione di massa
    Feb 16 2025
    Ricercatori del California Institute of Technology hanno sviluppato una tecnica per la stampa inkjet di nanoparticelle che permette la produzione di sensori indossabili per il monitoraggio continuo di biomarcatori. Questi sensori utilizzano nanoparticelle core-shell, con un nucleo di nickel hexacyanoferrate e un guscio polimerico che intrappola selettivamente le molecole bersaglio. Il segnale elettrico generato dal nucleo rivela la concentrazione delle molecole monitorate, come vitamine, ormoni o farmaci. I sensori sono stati testati con successo per il monitoraggio di metaboliti in pazienti con Long Covid e farmaci chemioterapici in pazienti oncologici. La tecnologia promette una personalizzazione delle cure mediche grazie alla misurazione continua e non invasiva di diversi biomarcatori. Inoltre, i sensori possono essere impiantati sottocute per un monitoraggio preciso dei livelli di farmaci nel corpo.
    Fonte: https://www.sciencedaily.com/releases/2025/02/250203142404.htm
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    10 mins
  • 206 - Acrilammide negli Alimenti: Valutazione del Rischio EFSA

    206 - Acrilammide negli Alimenti: Valutazione del Rischio EFSA
    Feb 15 2025
    Questo podcast fornisce informazioni sulla presenza di acrilamide negli alimenti, una sostanza chimica che si forma durante la cottura ad alte temperature. L'EFSA (Autorità europea per la sicurezza alimentare) ha condotto studi approfonditi, concludendo che l'acrilamide aumenta il rischio di cancro, soprattutto nei bambini. Sono state inoltre emanate raccomandazioni dalla Commissione Europea per monitorare e ridurre i livelli di acrilamide nei prodotti alimentari, attraverso linee guida per produttori e consigli per i consumatori su metodi di cottura e scelta degli alimenti. Infine, le fonti illustrano come l'acrilamide viene metabolizzata dall'organismo e le possibili conseguenze sulla salute.
    Fonte: https://www.efsa.europa.eu/it/topics/topic/acrylamide
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    16 mins
  • 205 - Anolyte a Base di Ossido di Trifenilfosfina per Batterie Redox a Flusso Non Acquoso

    205 - Anolyte a Base di Ossido di Trifenilfosfina per Batterie Redox a Flusso Non Acquoso
    Feb 14 2025
    Il podcast prende spunto dallo studio che descrive lo sviluppo di un anolito per batterie redox a flusso non acquose (NARFB) derivato da ossido di trifenilfosfina, un rifiuto industriale. Attraverso ingegneria molecolare, si crea un composto ciclico (CPO) con un potenziale redox estremamente negativo e alta stabilità. Si analizzano le proprietà elettrochimiche di CPO in diversi solventi e si identifica una miscela ottimale di acetonitrile e DMF che massimizza le prestazioni, mostrando una capacità stabile per oltre 350 cicli. La ricerca evidenzia quindi sia l'eccellente performance di CPO come anolito per NARFB ad alta densità di energia, sia l'importanza della sostenibilità delle risorse.
    fonte: https://pubs.acs.org/doi/10.1021/jacs.4c07750#
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    9 mins

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