• Match Gastronômico #48 - Thiago Bañares

  • Jan 29 2025
  • Length: 28 mins
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Match Gastronômico #48 - Thiago Bañares

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  • No episódio de hoje do Match Gastronômico, temos a honra de receber Thiago Bañares, o chef por trás do premiado Tan Tan, que ocupa a 31ª posição no ranking dos 50 Melhores Bares do Mundo.


    Nesse bate-papo cheio de insights, Thiago compartilha sua trajetória profissional, que começou no D.O.M. e evoluiu para a criação do Tan Tan e outros projetos como o Kotori e o The Liquor Store.


    Thiago também aborda temas como gestão, equipe, criatividade e os desafios que envolvem a construção e manutenção de negócios no mundo da gastronomia e coquetelaria.


    Aperta o play para conferir e não esqueça de deixar seu like!


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