• #31 Beides geht nicht mehr: günstige Preise oder gleichbleibende Qualität. 💸 | Inflation

  • Feb 10 2025
  • Length: 47 mins
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#31 Beides geht nicht mehr: günstige Preise oder gleichbleibende Qualität. 💸 | Inflation

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  • Steigende Einkaufspreise, Inflation, plötzliche Preissenkungen bei großen Franchiseketten – und die Gastronomie mittendrin. Viele stehen vor der entscheidenden Frage: Billigere Zutaten und Qualitätseinbußen in Kauf nehmen oder die Preise halten bzw. erhöhen und riskieren, Gäste zu verlieren?

    In dieser Folge wird es hitzig! 🔥 Wir diskutieren, was die aktuelle Preisentwicklung für Gastronomen bedeutet, wie sich die Branche anpassen kann und ob das die nächste große Herausforderung – oder sogar das Aus für manche Betriebe – sein könnte.

    Wo soll das noch hinführen? Und was bedeutet das für Gäste, Restaurants und die gesamte Gastro-Landschaft? Hört rein und diskutiert mit! 🎧

    👉🏼 Lasst uns eure Meinung da und bewertet die Folge – wir sind gespannt, wie ihr das seht! 💙
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