• S.2 Ep.23 - La Cantina GIUSEPPE CORTESE e i suoi VINI raccontati da GABRIELE OCCHETTI

  • Feb 23 2025
  • Length: 1 hr and 10 mins
  • Podcast

S.2 Ep.23 - La Cantina GIUSEPPE CORTESE e i suoi VINI raccontati da GABRIELE OCCHETTI

Listen for free

View show details

  • Summary

  • In compagnia di Gabriele Occhetti, comproprietario dell’Azienda Agricola Giuseppe Cortese, parliamo di:
    00:00 – Introduzione.
    01:58 – Storia vitivinicola di Giuseppe Cortese, e del suo “lascito”.
    05:00 – Lo stile tradizionale e il rapporto con il “modernismo” di 20/30 anni fa.
    08:23 – Tradizione e naturalità: che rapporto esiste fra questi due concetti?
    12:18 – In che percentuale un vino nasce in vigna e in che percentuale nasce in cantina?
    14:00 – Le pratiche di vigna da Giuseppe Cortese.
    17:05 – Fare vini freschi ed eleganti nonostante il climat change e l’innalzamento delle temperature medie.
    20:28 – La MGA Rabajà: caratteristiche naturali e rapporto “affettivo” con la famiglia Cortese.
    25:35 – Le implicazioni dell’essere parte di una associazione come la Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti (FIVI).
    30:22 – Tra noblesse sabauda e animo commerciale: osservazioni sul mercato del vino di Langa oggi.
    35:36 – Nebbiolo di Langa e Pinot Nero di Borgogna: similitudini e differenze.
    38:36 – Presentazione dei vini in assaggio: nomi, vitigni, annate e prezzi.
    42:05 – Degustazione, considerazioni sparse e abbinamenti suggeriti per il Langhe Nebbiolo doc 2022.
    48:20 – Degustazione, considerazioni sparse e abbinamenti suggeriti per il Barbaresco docg 2021.
    55:06 – Degustazione, considerazioni sparse e abbinamenti suggeriti per il Barbaresco Rabajà docg 2021.
    1:02:42 – Curiosità, promozione territoriale, tecniche di vendita e saluti conclusivi.

    Versione Video: https://www.youtube.com/watch?v=QatErkmaX3g
    Blog: https://francescofabbretti.it/
    Instagram: https://www.instagram.com/francesco_fabbretti/
    Facebook: https://www.facebook.com/groups/francescofabbrettiwines
    Linkedin: https://www.linkedin.com/in/francescofabbretti/

    Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/storie-di-vino-e-viticoltori--5944731/support.
    Show more Show less
Show more Show less

What listeners say about S.2 Ep.23 - La Cantina GIUSEPPE CORTESE e i suoi VINI raccontati da GABRIELE OCCHETTI

Average customer ratings

Reviews - Please select the tabs below to change the source of reviews.

Audible.com reviews

Amazon reviews
No Reviews are Available