Episodios

  • Les superaliments pour la santé
    Jul 7 2025

    Bienvenue sur Le Nutriscope, le podcast qui vous aide à vous réconcilier avec votre assiette !


    Vous manquez de temps et vous n’avez pas envie de passer des heures en cuisine ? Ici, je vous partage mes meilleures astuces et conseils pour faire de votre alimentation votre meilleure alliée santé.

    Je suis Jérémy MENET, diététicien-nutritionniste à Laon (02), nutrithérapeute et expert en nutrition-santé 🥕. En 10 ans de consultations, j’ai aidé plus de 5000 personnes à retrouver un équilibre alimentaire et à se sentir bien dans leur corps.


    🎙️ Dans cet épisode : Tu en as sûrement déjà entendu parler, les superaliments sont très à la mode ces dernières années. On les retrouve partout et ils sont très largement recommandés à la consommation.


    Qu’st ce que les superaliments ? Quels sont les meilleurs superaliments à intégrer dans son quotidien ?




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    👉 SOURCES :


    Kalt, W., Cassidy, A., Howard, L. R., Krikorian, R., Stull, A. J., Tremblay, F., & Zamora-Ros, R. (2020). Recent Research on the Health Benefits of Blueberries and Their Anthocyanins. *Advances in nutrition (Bethesda, Md.)*, *11*(2), 224–236. https://doi.org/10.1093/advances/nmz065


    Aumeeruddy, M. Z., & Mahomoodally, M. F. (2019). Combating breast cancer using combination therapy with 3 phytochemicals: Piperine, sulforaphane, and thymoquinone. *Cancer*, *125*(10), 1600–1611. https://doi.org/10.1002/cncr.32022


    Mordecai, J., Ullah, S., & Ahmad, I. (2023). Sulforaphane and Its Protective Role in Prostate Cancer: A Mechanistic Approach. *International journal of molecular sciences*, *24*(8), 6979. https://doi.org/10.3390/ijms24086979


    Zeng, L., Yang, T., Yang, K., Yu, G., Li, J., Xiang, W., & Chen, H. (2022). Efficacy and Safety of Curcumin and *Curcuma longa* Extract in the Treatment of Arthritis: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trial. *Frontiers in immunology*, *13*, 891822. https://doi.org/10.3389/fimmu.2022.891822

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    18 m
  • 7 aliments contre la mauvaise haleine
    Jul 3 2025

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    🎙️ Dans cet épisode : La mauvaise haleine peut être difficile à vivre au quotidien et sérieusement nuire aux relations sociales. Pourtant, si des aliments peuvent provoquer la mauvaise haleine, d’autres peuvent l’atténuer.


    Quels sont les meilleurs aliments pour lutter contre la mauvaise haleine ? Que faut-il manger pour avoir une bouche en bonne santé ?

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  • Ostéoporose - 7 aliments à intégrer d'urgence à votre assiette
    Jun 30 2025

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    🎙️ Dans cet épisode : En France, plus de 39% des femmes de plus de 65 ans souffrent d’ostéoporose. En cause, le vieillissement osseux et la ménopause. Pourtant, il est possible de prendre soin de ses os grâce à son alimentation.


    Quels aliments consommer pour lutter contre l’ostéoporose ? Quelles sont les meilleures astuces pour éviter la fragilité osseuse ?

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    [https://www.anses.fr/fr/content/les-références-nutritionnelles-en-vitamines-et-minéraux](https://www.anses.fr/fr/content/les-r%C3%A9f%C3%A9rences-nutritionnelles-en-vitamines-et-min%C3%A9raux)

    Mifsud, S., Mifsud, E. L., Agius, S. M., Mula, A., & Gruppetta, M. (2022). Immobilisation hypercalcaemia. *British journal of hospital medicine (London, England : 2005)*, *83*(6), 1–7. https://doi.org/10.12968/hmed.2021.0624

    Groenendijk, I., van Delft, M., Versloot, P., van Loon, L. J. C., & de Groot, L. C. P. G. M. (2022). Impact of magnesium on bone health in older adults: A systematic review and meta-analysis. *Bone*, *154*, 116233. https://doi.org/10.1016/j.bone.2021.116233


    Huang, Z. B., Wan, S. L., Lu, Y. J., Ning, L., Liu, C., & Fan, S. W. (2015). Does vitamin K2 play a role in the prevention and treatment of osteoporosis for postmenopausal women: a meta-analysis of randomized controlled trials. Osteoporosis International, 26(3), 1175-1186. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25516361/

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    22 m
  • Prise de muscle - Les bons réflexes à adopter
    Jun 26 2025

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    🎙️ Dans cet épisode, on parle prise de masse. Le corps humain compte plus de 600 muscles, des structures complexes qui permettent au corps de se mouvoir et de tenir debout. Que ce soit pour améliorer sa posture, prévenir la sarcopénie ou pour des raisons esthétiques, prendre du muscle peut être un réel défi !


    Quelle alimentation pour prendre du muscle ? Quels sont les meilleurs aliments pour prendre de la masse musculaire ?


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    👉 SOURCES :


    Nunes, E. A., Colenso-Semple, L., McKellar, S. R., Yau, T., Ali, M. U., Fitzpatrick-Lewis, D., Sherifali, D., Gaudichon, C., Tomé, D., Atherton, P. J., Robles, M. C., Naranjo-Modad, S., Braun, M., Landi, F., & Phillips, S. M. (2022). Systematic review and meta-analysis of protein intake to support muscle mass and function in healthy adults. *Journal of cachexia, sarcopenia and muscle*, *13*(2), 795–810. https://doi.org/10.1002/jcsm.12922


    Donato, J., Jr, Wasinski, F., Furigo, I. C., Metzger, M., & Frazão, R. (2021). Central Regulation of Metabolism by Growth Hormone. *Cells*, *10*(1), 129. https://doi.org/10.3390/cells10010129

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    23 m
  • Morosil - ça aide vraiment à perdre du poids ?
    Jun 23 2025

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    🎙️ Dans cet épisode, on parle du Morosil. Ce nouveau complément alimentaire plébiscité pour ses bienfaits dans la perte de poids fait l’objet de nombreuses controverses sur les réseaux sociaux.


    Réelle révolution saine pour perdre du poids sans effort ou simple argument marketing ?



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    👉 SOURCES :


    de Lima, L. P., & de Paula Barbosa, A. (2021). A review of the lipolytic effects and the reduction of abdominal fat from bioactive compounds and moro orange extracts. *Heliyon*, *7*(8), e07695. https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2021.e07695

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    15 m
  • Perdre du poids sans effort - Le secret des nudges
    Jun 19 2025

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    🎙️ Dans cet épisode, on parle d'une méthode simple et efficace pour améliorer ton alimentation sans effort conscient : les nudges. Tu en as peut-être déjà entendu parler dans les domaines de la psychologie ou de l’économie, les nudges sont en réalité partout depuis quelques années.


    Comment utiliser les nudges au quotidien pour perdre du poids ?



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    👉 SOURCES :


    Gurviez, P., & Raffin, S. (2021). Le marketing social et les nudges, les outils efficaces du changement de comportement [Social marketing and nudge, two efficient methods for behavioral change]. *Cahiers De Nutrition et De Diététique*, *56*(1), 59–66. https://doi.org/10.1016/j.cnd.2020.10.003


    https://www.inserm.fr/actualite/le-nudge-outil-efficace-ou-effet-de-mode/

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    17 m
  • Maladie du foie gras - les 6 meilleurs aliments pour le réparer
    Jun 16 2025

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    🎙️ Dans cet épisode on parle de la stéatose hépatique non alcoolique ou maladie du foie gras, qui touche près de 16% de la population française. Pourtant notre alimentation joue un rôle très important dans l’apparition de cette maladie et peut nous aider à prévenir la maladie du foie gras.


    Quelle alimentation adopter pour éviter la maladie du foie gras ? Quels sont les aliments à privilégier ?



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    👉 SOURCES :


    Yaskolka Meir, A., Rinott, E., Tsaban, G., Zelicha, H., Kaplan, A., Rosen, P., Shelef, I., Youngster, I., Shalev, A., Blüher, M., Ceglarek, U., Stumvoll, M., Tuohy, K., Diotallevi, C., Vrhovsek, U., Hu, F., Stampfer, M., & Shai, I. (2021). Effect of green-Mediterranean diet on intrahepatic fat: the DIRECT PLUS randomised controlled trial. *Gut*, *70*(11), 2085–2095. https://doi.org/10.1136/gutjnl-2020-323106


    https://www.hindawi.com/journals/omcl/2018/8394818/

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  • Diabète - 9 aliments à mettre dans ton assiette dès aujourd’hui
    Jun 12 2025

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    🎙️ Dans cet épisode, on parle du diabète. En France, environ 5% de la population est touchée par le diabète, dont 90% souffrent du type II. De plus, près de 10% de la population est en phase de prédiabète. Face à cette prévalence croissante, une alimentation adaptée peut jouer un rôle crucial dans la gestion et la prévention du diabète.


    Quels aliments privilégier pour lutter contre le diabète ? Comment faut-il manger pour bien contrôler sa glycémie ?



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    👉 SOURCES :


    Allen, R. W., Schwartzman, E., Baker, W. L., Coleman, C. I., & Phung, O. J. (2013). Cinnamon use in type 2 diabetes: an updated systematic review and meta-analysis. *Annals of family medicine*, *11*(5), 452–459. https://doi.org/10.1370/afm.1517


    Hadi, A., Pourmasoumi, M., Najafgholizadeh, A., Clark, C. C. T., & Esmaillzadeh, A. (2021). The effect of apple cider vinegar on lipid profiles and glycemic parameters: a systematic review and meta-analysis of randomized clinical trials. *BMC complementary medicine and therapies*, *21*(1), 179. https://doi.org/10.1186/s12906-021-03351-w


    https://www.hug.ch/medias/communique-presse/regeneration-cellules-beta-au-rythme-horloges


    https://ciqual.anses.fr/


    Lepretti, M., Martucciello, S., Burgos Aceves, M. A., Putti, R., & Lionetti, L. (2018). Omega-3 Fatty Acids and Insulin Resistance: Focus on the Regulation of Mitochondria and Endoplasmic Reticulum Stress. *Nutrients*, *10*(3), 350. https://doi.org/10.3390/nu10030350

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