Grégory Karas est un dirigeant engagé et animé d’un dynamisme contagieux. À la tête de l’optique Krys du centre commercial Grand Quetigny depuis plus de 26 ans, il est aussi président de l’association des commerçants, impulsant des actions locales pour dynamiser la vie de quartier. Cet homme d’énergie, approchant la cinquantaine en plein épanouissement, incarne le renouveau commercial de l’agglomération dijonnaise.

Il a récemment fait rayonner l’art visuel en lançant, avec son associé Eric David, la galerie Iris à Dijon. Spécialisée dans les portraits d’iris, cette initiative a séduit un public curieux, prêt à exhiber ses propres regards en grand format.

Dans ce podcast, Grégory partage avec simplicité et bonne humeur son parcours d’entrepreneur local et sa vision d’un commerce de proximité qui inspire les habitants et fédère la communauté.

Marika Zimmermann est la nouvelle directrice générale de Reine de Dijon, fabriquant de moutarde situé à Fleurey-sur-Ouche. Cette ingénieure de formation n’est pas nouvelle dans la maison et elle prend la place de l’ancien directeur, Luc Vandermaesen. Nous avons échangé avec elle sur son parcours, ses ambitions, mais aussi sur la production de moutarde en Bourgogne ou encore sur les nouvelles habitudes de consommation.

2015 - 2025, les Climats du vignoble de Bourgogne célèbrent le 10ème anniversaire de leur inscription au Patrimoine mondial de l'UNESCO… Beaucoup de choses au programme dans toute la Bourgogne, on fait le point avec l'heureux directeur de cette noble association...