▶︎新刊の製作をきっかけに、平松洋子さんの『おあげさん 油揚げ365日』を読み直したあずあず。これまでずっと冷蔵庫で余らせていた油揚げだっだけど、いまは毎日油揚げ料理をつくるほどに……！今回は『おあげさん』とともに紹介する油揚げ料理のお話。

オープニングトーク： おたより紹介 / パンについて話して欲しい！ / 夕食にパンや麺はありか

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📗『おあげさん 油揚げ365日』（平松洋子）

https://books.bunshun.jp/ud/book/num/9784167923457

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📻番組概要

料理やごはんに関心のある30代、石崎・フジムラ・あずあずの３人が、身近な食材や料理、台所の話題を中心に「あくまでラフに」好き勝手話す雑談Podcast。

専門的なテーマや学びになる会話はほぼありませんが、単純にごはんが好きな方、食材や調味料に関心がある方、30歳を過ぎて急に料理をし始めた方やもっと料理したいけどまだハマってない方、技術も知識がなくても食自体に興味がある方、つまり自分たちと似た境遇の方はきっと気に入ってくれるはず…！

ごはん雑談Podcast「炊き込みご飯わくわく舎」は毎週月曜夕方17時ごろ配信です。

▶︎そもそも家であんまり料理をしないけど、たまに量をつくっても、それがなかなか作り置きにつながらないフジムラ。みなさんは普段作り置きしてますか？たまにはできない話もしていこう〜。今回は「できない」シリーズです。

オープニングトーク：おもちポーズ / おたより紹介 / コテンラジオとの共通点 / ヤーコン / 人生で数える程度しか食べてないけど大好きな食材や料理

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▶︎この番組が始まった初期からいつか「なめろう」の話をしたい！と冷ましていた、もとい温めていた石崎。なめろうって、お魚じゃなくてもいいんです。今回はとあるインターネット記事から広がる、自由ななめろうの世界。

オープニングトーク：キャロケ界隈 / おたより紹介 / 「いかのおすし」 / あたたかいものをあたたかいまま食べたいが早い段階で冷める件 / 「相棒食材」ってありますか？

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🍆生の魚以外もこんなに旨いとは…！何でも「なめろう」にしたら酒が進みまくってしまった

https://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/hosoi/4913

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