In this episode of Doing Business in English, I sit down with Sondre, co-owner of Mama Nature, an organic vegan café and shop in Bar, Montenegro. Originally from Norway, Sondre made the bold decision to relocate and revive this business—introducing healthier, plant-based alternatives to a country known for its meat-heavy cuisine.

We discuss:

✅ The biggest challenges of running a vegan café in the Balkans

✅ Some of the most common misconceptions about vegan food and where to learn more about it

✅ How Montenegro’s food scene is evolving

✅ The realities of sourcing organic produce in the region

✅ And—what happens if the concept doesn’t take off?

Join us for this insightful conversation! Enjoy the episode, and don’t forget to like, subscribe, and drop your thoughts in the comments.
Interested in working at Mama Nature or would like to use the café for classes/presentations/workshops? Contact Sondre and his team at mamanature.mne@gmail.com or share this with someone who’d be a great fit!

Links:

1️⃣ Our podcast studio on Telegram: https://t.me/omut_podcast

2️⃣ This episode in the video format (with subtitles): https://youtu.be/TosP76p2ChQ

3️⃣ Mama Nature's official website: https://mamanature.me/

4️⃣ Mama Nature on Instagram: https://www.instagram.com/mama.nature.mne

5️⃣ Gary Yourofsky's speech mentioned in the episode: https://www.youtube.com/watch?v=U5hGQDLprA8

6️⃣ The Facebook community mentioned in the episode: https://www.facebook.com/groups/618915718264786/

7️⃣ Official Reciklažica (Montenegro's recycling community) website in English: https://reciklazica.me/en/

Feel free to support the creator of this podcast:

Donate on Stellar Network: GC4PG2TDPWABGHNAHX4CO3ES5VATDSZPIUQNKKMS25DDUPMEYOWLZYAN

Donate BTC: bc1qakrn05av8yzl2u706nx7sh0dgsv6ahp5fgr752

USDT (TRC20): TDDPcx7srhx1i4kXPKCxf9gFaToPzkLaEA

Become our sponsor and join the channel's exclusive private community on Telegram (minimum for €10/month) to enjoy access to extra content and connect with like-minded supporters!

Navigation:

00:00 Intro

00:03 Beginning of the episode

00:21 What is Mama Nature? Who founded it?

01:57 What made you want to help run the café?

03:16 Is Mama Nature mostly a place for tourists?

05:41 Do you anticipate some support from the government?

06:34 Have you been in Montenegro for long?

07:15 Has Montenegro been changing for the better?

09:01 Is Mama Nature contributing to recycling initiatives in the region?

10:38 What is your mission?

11:37 Myths about vegan food

13:46 Who will be your customer once you reopen?

14:32 Would you like to expand the business?

16:57 What activities are there in Mama Nature?

17:47 Is there a close-knit green community Mama Nature is part of?

18:45 What would happen if the business were to fail?

20:57 Wrap-up

21:59 Outro

В этом аудиовыпуске «По делам» мы вернулись в Херцег-Нови, чтобы пообщаться с Александром – совладельцем бара Drunk Octopus. Мы обсудили, откуда появилась идея заведения, через сколько ребята вышли на самоокупаемость, а также надолго ли они связывают свою жизнь с Черногорией.

- Сколько времени нужно на все согласования, чтобы открыть собственный бар в Черногории?

- Конкурируют ли подобные заведения друг с другом?

- Как черногорцы относятся к крафтовым альтернативам местном у пиву?

- Имеет ли значение выбор города для предполагаемого бизнеса?

- А также насколько сильно помогает опыт работы в России при построении бизнеса в Черногории?

Ответы на эти и другие вопросы найдёте в выпуске. Приятного прослушивания! Не забывайте подписываться, ставить лайки и задавать свои вопросы в комментариях!

Ссылки:

1️⃣ Канал подкаст-студии в Телеграме: https://t.me/omut_podcast

2️⃣ Этот выпуск на YouTube: https://youtu.be/6IB-iRpfVbg

3️⃣ Бар Drunk Octopus в Инстаграме: https://www.instagram.com/drunkoctopusbar/

4️⃣ Пивоварня Green Street Brewery (г. Москва), упоминаемая в выпуске: https://www.instagram.com/greenstreetbrew/

Другие черногорские бары-партнёры, упоминаемые в выпуске:

5️⃣ Богарт (Подгорица): https://www.instagram.com/bogartpg/

6️⃣ Чердак (Будва): https://www.instagram.com/cardak_budva/

7️⃣ 501 (Бар): https://www.instagram.com/501dartsbar/

Поддержать создателя подкаста можно, отправив любой донат на Stellar-кошелёк: GC4PG2TDPWABGHNAHX4CO3ES5VATDSZPIUQNKKMS25DDUPMEYOWLZYAN

BTC: bc1qakrn05av8yzl2u706nx7sh0dgsv6ahp5fgr752

USDT (TRC20): TDDPcx7srhx1i4kXPKCxf9gFaToPzkLaEA

В этом выпуске «По делам» мы отправились в Херцег-Нови, где встретились со Львом – директором арт-пространства и магазина-тусовки «Дверь в лето». Мы обсудили, какие перспективы у подобного бизнеса в Черногории, как он взаимодействует с местным сообществом и как черногорцы знакомятся с культурой этнодизайна.

- Почему художественные и хендмейд-магазины стоит открывать именно в Херцег-Нови?

- Конкурирует ли такой бизнес с уже существующими лавками?

- Как относятся к таким товарам сами черногорцы?

- Зачем перед открытием магазина разговаривать с батюшкой из местной церкви?

- А также как организовать работу зала для лекций и мастер-классов так, чтобы они не мешали магазинному бизнесу?

Ответы на эти и другие вопросы найдёте в выпуске. Приятного просмотра! Не забывайте подписываться, ставить лайки и задавать свои вопросы в комментариях!

Ссылки:

1️⃣ Канал подкаст-студии в Телеграме: https://t.me/omut_podcast

2️⃣ Этот выпуск в видеоформате: https://youtu.be/e5BhFuSw5hw
3️⃣ Дверь в лето в Инстаграме: https://www.instagram.com/vrata_za_leto/

4️⃣ Бар Drunk Octopus в Инстаграме: https://www.instagram.com/drunkoctopusbar/

5️⃣ Сайт эко-инициативы "Рециклажица": https://reciklazica.me/

6️⃣ Канал эко-фестиваля Черногории в г. Баре в Телеграме: https://t.me/CycleRecycle

Поддержать создателя подкаста можно, отправив любой донат на Stellar-кошелёк: GC4PG2TDPWABGHNAHX4CO3ES5VATDSZPIUQNKKMS25DDUPMEYOWLZYAN

BTC: bc1qakrn05av8yzl2u706nx7sh0dgsv6ahp5fgr752

USDT (TRC20): TDDPcx7srhx1i4kXPKCxf9gFaToPzkLaEA

Навигация:

00:00 Интро

00:07 Начало выпуска

00:21 Какова концепция магазина?

00:56 Как вы решились на открытие бизнеса в Черногории?

02:10 Чьи работы вы выставляете/продаёте?

03:55 Кто ваши клиенты?

04:55 Будут ли к вам ходить черногорцы?

06:20 О конкурентах

07:34 О Херцег-Нови и местном сообществе

09:32 Как пришла идея создать арт-клуб на базе магазина?

13:08 Хватит ли места на активности в расписании?

16:17 Как планируете адаптировать пространство магазина?

16:57 Для чего вы ищете инвесторов?

18:18 Распространена ли аренда точек вывоза товара/дружественных витрин в Черногории?

19:06 Были ли проблемы с поиском места/аренды? О местном эко-сообществе

24:34 О сборе вторсырья. Что такое Запроливье?

26:16 У местных нет ощущения, что вы их учите жизни?

28:16 Прощание