Novedades

Generamos demasiados residuos, este ritmo no se puede soportar. Para reducir la huella ecológica, podemos reciclar y reutilizar. Una forma de reutilizar los deshechos orgánicos es la transformación de los mismos en compostaje para nuestras plantas o nuestros huertos. De una forma económica y, sobre todo, ecológica, podemos tener nuestro jardín saludable y sostenible.

«Epigenética nutricional es exhaustivo en la presentación de los datos disponibles en la actualidad en este campo. Animo a los lectores a que se acerquen a este libro con atención e interés y extraigan nuevas lecciones que les recuerden que la malnutrición adelgaza nuestros sueños de salud». (Carlos López-Otín) * * * ¿Podemos influir en nuestra salud más allá de la genética heredada? ¿Y si supieras que un mal cuidado y funcionamiento de tus genes acelera el envejecimiento y empeora tu calidad de vida? ¿Y si te dijeran que tienes el poder de mejorar esto a través de la ...

- Recomendado por Carlos López-Otín como obra de referencia en nutrición saludable. - Incluido en la bibliografía de su último libro (La levedad de las libélulas) como uno de los que le han proporcionado ideas o datos fundamentales. *** A más de la mitad de la población mayor de 15 años le han diagnosticado al menos una enfermedad crónica: diabetes, cáncer, enfermedad cardiovascular, articular, respiratoria, autoinmune, de la tiroides…, demencia, migraña, depresión… Eso nos lleva a pensar que padecer alguna de esas enfermedades es algo normal e inevitable, pero lo cierto es...