Mélyre ásunk a zCastban már az év elején: az élelmet adó talajról szól az idei első adás. Mitől romlanak a talajok? Mi lesz így a mindennapi betevőnkkel? Mit lehet tenni a talajegészségért? Hogyan futott fel a regeneratív talajművelés, mi az a no till, és tényleg ez ment meg minket? Ki más is tudná tisztázni a kérdéseket, mint a talaj-mikroorganizmusok magyar hangja, Víg Vitália talajökológus.

A műsor támogatója a K&H életrevalók program, a K&H új fenntarthatósági kezdeményezése.

Iratkozz fel a zCast csatornájára!

Spotify: tiny.cc/zCastSpotify

Apple Podcasts: tiny.cc/zCastApple

Hallgasd meg a HVG többi podcastját!

Spotify: tiny.cc/HVGpodcastokSpotify

Apple Podcasts: tiny.cc/HVGpodcastokApple

SoundCloud: tiny.cc/HVGpodcastokSC

Tartalom:

00:00 Intro

01:32 Víg Vitália, talajökológus, a talaj-mikroorganizmusok magyar hangja

01:52Mi történt 2015, a talaj éve óta?

05:13 Mi miatt vannak ilyen rossz állapotban a talajaink?

10:04 Mi látható a talaj pusztulásából az átlagembernek?

11:47 Rosszabb talaj, rosszabb minőségű élelmiszer

14:45 Az élelmiszerek ára összefügghet a talaj romlásával?

15:35 A Talajmegújító Gazdák Egyesülete

17:30 Mennyire nyitottak a gazdák az új termelési módszerre?

19:24 Milyen támogatások léteznek, amik segítik az elindulást?

20:10 Mi a no-till technológia?

23:38 Gazdasági előnye is lehet a jó minőségű talajban termelt élelmiszerek árusításának

26:39 Mik az alapszabályai a talajbarát gazdálkodásnak?

29:20 A szén-dioxid és a talaj kapcsolata

34:39 A talaj regenerációja a klímaváltozás egyik megoldása lehet?

37:15 Ami a talajban van, az megjelenik a bélrendszerünkben is

42:41 Mit tehetnek azok a talaj regenerációjáért, akik nem termeszt élelmiszert?

45:02 Egy hagyományos módszerekkel dolgozó mezőgazdász hogy indulhat el ebbe az irányba?

Hány sütemény fogy el hetente, ha szemünk előtt van a teli tál? És ha mögöttünk van, vagy bent a szekrényben? Mi késztet minket arra, hogy mindent elfogyasszunk, ami elénk kerül? Honnan ered ez a valóban ősi vágy, ami karácsonykor tetőzik igazán kultúránkban – többek között ezekre a kérdésekre is választ ad a zCast ötödik évadjának nyolcadik, záró adásában Forgács Attila gasztropszichológus, szociálpszichológus és klinikai szakpszichológus, a Pannon Egyetem Pszichológiai és Mentálhigiéné Intézetének docense.

Töltsd ki a HVG Podcastok hallgatói kérdőívét!

https://forms.gle/WJpLqt69HsxAzsXt6

Iratkozz fel a zCast csatornájára!

Spotify: tiny.cc/zCastSpotify Apple Podcasts: tiny.cc/zCastApple

Hallgasd meg a HVG többi podcastját!

Spotify: tiny.cc/HVGpodcastokSpotify

Apple Podcasts: tiny.cc/HVGpodcastokApple

SoundCloud: tiny.cc/HVGpodcastokSC

00:00 Intro

01:22 Miért fogyasztunk/eszünk sokkal többet, mint amennyire igazából szükségünk lenne?

04:43 A vadon élő állatok nem híznak el, mi és házi kedvenceink miért hajlamosak rá?

07:39 Honnan jön a willendorfi vágy?

22:22 Felismerjük fogyasztásunk határait?

30:09 Eljöhet-e egy nem fogyasztásfókuszú jövő?

35:16 Miként gondolkodnánk egy idealisztikus világban?

39:22 Ráébredhetünk, hogy a túlfogyasztás nem a boldogság záloga?

43:21 Hogyan tudunk a ellenállni annak, hogy mindig mindenből a legújabbal rendelkezzünk?

52:36 Le tudjuk győzni automatizmusainkat?

Megpróbáltuk sok nézőpontból körbejárni az akkugyárhatalommá válás meglévő – és várható – kockázatait és előnyeit, amihez Éltető Andrea közgazdász volt segítségünkre. Hány gyár épült és épülhet még? Mikortól válhat a lakossági energia- és vízigény kárára az víz- és energiazabáló iparág? Mennyire piszkosak a tiszta közlekedéshez szükséges gyárak? Vajon tudnánk jobban csinálni, mint ahogy most megy, és egyáltalán megéri ez az egész? Gyere velünk, és megtudhatod.

Iratkozz fel a zCast csatornájára!

Spotify: tiny.cc/zCastSpotify

Apple Podcasts: tiny.cc/zCastApple

Hallgasd meg a HVG többi podcastját!

Spotify: tiny.cc/HVGpodcastokSpotify

Apple Podcasts: tiny.cc/HVGpodcastokApple

SoundCloud: tiny.cc/HVGpodcastokSC

00:00 Intro

01:30 Hogy áll jelenleg Magyarország az akkumulátorpiacon?

08:42 Mekkora ezeknek a gyáraknak a víz- és energiaigénye?

19:26 Egyre több az elektromos autó, de közben a gyártással szennyezzük a környezetet – megéri ez?

20:59 Milyen egészségügyi hatásokkal kell számolnunk?

26:56 Hogyan lehet kikerülni a hibákat és szabálytalanságokat?

31:33 Kinek a felelőssége lenne, hogy a gyárak biztonságosan, szabályosan működjenek?

35:18 Milyen szerepe lehet a felelősségre vonásban az EU-nak?

38:24 Hány munkahelyet teremtenek ezek a beruházások, és ezeknek mekkora részét töltik be magyar, illetve külföldi munkavállalók?

43:12 Van-e infrastruktúra a külföldi munkaerő befogadására?

45:22 Be tudnak-e szállni magyar kis- és középvállalkozások az akkumulátoriparba?

48:48 Hogy áll a régi vagy selejtes akkumulátorok újrahasznosítása?

56:29 Hogyan lehetne szakértők bevonásával jó stratégiát alkotni?

1:00:37 Hol tudnak tájékozódni, és mit tudnak tenni a téma iránt érdeklődő civilek?

Akár még az életed is teljesebb lehet, ha megfogadod Takács-Sánta András tanácsait, aki nem csak elméletben dolgozta ki a cselekvő remény filozófiáját, de gyakorlati ötletek tucatjaival is szolgál annak, aki szeretne enyhíteni az ökológiai katasztrófa és a fogyasztói társadalom válságán és emiatt érzett szorongásán. Ki tudja, talán nagyobb változásoknak is megágyazhatsz, ha vállalod az önkéntes egyszerűséget és ökologikusabb életmódra váltasz, miután meghallgattad a zCast legfrissebb adását.

Iratkozz fel a zCast csatornájára!

Spotify: tiny.cc/zCastSpotify

Apple Podcasts: tiny.cc/zCastApple

Hallgasd meg a HVG többi podcastját!

Spotify: tiny.cc/HVGpodcastokSpotify

Apple Podcasts: tiny.cc/HVGpodcastokApple

SoundCloud: tiny.cc/HVGpodcastokSC

00:00 Intro

01:19 Mit jelent a cselekvő remény?

07:21 Milyen konkrét példái vannak a cselekvő reménynek?

45:34 A cselekvő remény része lehet a vidékre költözés és az önellátó életmód?

52:39 Három jótanács azoknak, akik el szeretnék érni a cselekvő reményt

Magyarország négyötöde biodiverzitás szempontjából már sivatag – figyelmeztet Gyulai Iván ökológus. Hogyan függ össze a bioszféra immunrendszere és a sajátunk? Miért gyengül az előbbi? Mit lehet ez ellen tenni? Mire jó a csiganyál, és mitől egészségesebb a hernyórágta saláta? Kiderül a zCast friss adásából, amelyben a biodiverzitás helyzetét vesézzük ki.

Iratkozz fel a zCast csatornájára!

Spotify: tiny.cc/zCastSpotify

Apple Podcasts: tiny.cc/zCastApple

Hallgasd meg a HVG többi podcastját!

Spotify: tiny.cc/HVGpodcastokSpotify

Apple Podcasts: tiny.cc/HVGpodcastokApple

SoundCloud: tiny.cc/HVGpodcastokSC

00:00 Intro

01:29 Mit jelent a biológiai sokféleség?

06:04 Hogyan lehet felismerni, ha egy területen rendben van a biodiverzitás?

08:19 Milyen hosszú távú következményei vannak a biodiverzitás csökkenésének?

11:34 Az életmódunkkal van a probléma, vagy tényleg kezd túlnépesedni a Föld?

13:42 Milyen – a szúnyogirtáshoz hasonló – károsítók csökkentik a biodiverzitást?

20:18 Mire hiányzik a szemléletváltáshoz?

24:48 Mit tehetnek a városiak a biodiverzitás megőrzéséért és helyreállításáért?

32:00 Tippek azoknak, akik biodiverzitás-barát kertet szeretnének

44:00 Mekkora az időigénye valójában egy ilyen kertnek?

Hiába szereti a magyar kormány elhallgatni és relativizálni a klímaváltozás ügyét, a magyar társadalom zöme hisz benne, hogy a folyamat valós és emberi behatásra történik. Még tenni is sokan igyekeznek ellene, bár a többség megelégszik a szelektív hulladékgyűjtéssel és az italos palackok visszaváltásával – derül ki a zCast idei 4. adásából, amelyben a klímadezinformációról beszélget Surányi Ráchellel, a Political Capital projektkoordinátorával és Oross Dániellel, a HUN-REN Társadalomtudományi Kutatóközpont Politikai Viselkedés Osztályának tudományos főmunkatársával a zCast házigazdája, Fait Federika.

Iratkozz fel a zCast csatornájára!

Spotify: tiny.cc/zCastSpotify

Apple Podcasts: tiny.cc/zCastApple

Hallgasd meg a HVG többi podcastját!

Spotify: tiny.cc/HVGpodcastokSpotify

Apple Podcasts: tiny.cc/HVGpodcastokApple

SoundCloud: tiny.cc/HVGpodcastokSC

00:00 Intro

01:14 Mit jelent a klímadezinformáció, a klímaszkepszis és a klímarelativizáció?

03:59 Milyen a magyarok attitűdje a klímaváltozás felé?

08:44 Miért lehet az, hogy bár a magyar emberek nem szkeptikusak a klímaváltozással kapcsolatban, mégsem foglalkoznak vele igazán aktívan?

12:29 Miért szkeptikusabbak a jobboldali beállítottságú emberek?

15:39 Miért relativizálja a magyar kormány a klímaváltozás témáját?

19:10 Milyen hiteles forrásokból tájékozódhat az ember a klímaváltozásról?

22:23 Milyen lenne hazánkban a zöldpolitika ideális esetben?

24:35 Mit lehetne tenni, hogy az egyének aktívabban szembe tudjanak nézni a klímaváltozással?

28:41 Hogyan tudna jól működni a részvételi demokrácia?

31:37 Tud-e az állampolgár országos szinten bárhogy hatni a zöld ügyekre a választásokon kívül?

34:30 Hogyan kommunikáljunk a klímaszkeptikusokkal?

37:47 Házi feladat

Miért és hogyan érdemes belevágni a növényi alapú táplálkozásba? Hol vannak a buktatók, kinek, miért érheti meg? Nem akarjuk levenni a húst senki tányérjáról, de megmutatjuk mivel jár ha úgy dönt, rá sem teszi. Ki más tudná hitelesebben bemutatni ennek folyamatát mit két korábban húst hússal evő ember?

Azokat a húsételeket hagyjuk el először, amik a legkevésbé kedveznek az egészségünknek, és ezek bizony a legfinomabbak lesznek – tanácsolja a növényi étrendre átállást fontolgatóknak Zsolnay Gergely, vegán séf, kertészmérnök és táplálkozástudományi szakértő. Indulásnak az is elég lehet, ha a hétvégi étkezéseknél szorítkozunk a húsmentességre – ezt már Nagy Ervin, a Növényi Alapú Élelmiszereket Gyártók és Forgalmazók Szövetségének elnöke mondja.

Ők már csak tudják: Gergely séfként hatalmas mennyiségben készített húsételeket, tartott és vadászott is állatokat, Ervin pedig fiatal korában hizlalt és vágott nevelt csirkét, sertést, tehenet az erdélyi havasokban, és még 15 éve is kinevette a vegánokat. A zCast idei őszi évadjának 3. adásában velük vesszük végig, hogyan és miért indultak el a vegán életmód felé.

Iratkozz fel a zCast csatornájára!

Spotify: tiny.cc/zCastSpotify

Apple Podcasts: tiny.cc/zCastApple

Hallgasd meg a HVG többi podcastját!

Spotify: tiny.cc/HVGpodcastokSpotify

Apple Podcasts: tiny.cc/HVGpodcastokApple

SoundCloud: tiny.cc/HVGpodcastokSC

00:00 Intro

01:09 Mit jelent a fenntartható táplálkozás?

05:43 Az ökológiai lábnyom szempontjából mennyire számít, ha a hús mellett a tejtermékeket, illetve a tojást is elhagyjuk az étrendünkből?

13:48 Mi a különbség a veganizmus és a növényi étrend között?

16:59 Hogy jutottatok el a vegánságig, mi volt a motiváció, mik voltak a legnagyobb kihívások?

28:33 Hogy kivitelezhető ez az életmód, hogy induljunk el ezen az úton?

38:58 Miért éri meg elkezdeni a vegán életmódot vagy a növényi alapú táplálkozást?

44:33 Hogyan tudok elég fehérjét bevinni, ha növényi étrendet követek?

49:38 Olcsóbb vagy drágább a növényi étrend a vegyes táplálkozáshoz képest?

53:33 Mi lehet az első lépés a fenntarthatóbb táplálkozás felé?

Visszafelé kell terveznünk a kibocsátáscsökkentést: azt kell néznünk, mi a cél, és mennyi idő maradt teljesíteni, ilyen szempontból alacsonyak a magyar ambíciók, és a 2030-as uniós 55 százalék is lehetne merészebb – derül ki a zCast ötödik évadjának második adásából, amiben Huszár Andrással, a Green Policy Center klímapolitikai szakmai műhely társalapító igazgatójával beszélgettünk.

Iratkozz fel a zCast csatornájára!

Spotify: tiny.cc/zCastSpotify

Apple Podcasts: tiny.cc/zCastApple

Hallgasd meg a HVG többi podcastját!

Spotify: tiny.cc/HVGpodcastokSpotify

Apple Podcasts: tiny.cc/HVGpodcastokApple

SoundCloud: tiny.cc/HVGpodcastokSC

00:00 Intro

01:19 Mi a dekarbonizációs folyamat, és hol tartunk ebben most?

05:35 Mit jelent a Net Zero?

08:11 Jelenleg mennyire vagyunk távol a nettó zéró kibocsátástól Magyarországon?

09:06 Hogyan kerülhetjük el a kibocsátásunk „exportját” más országokba?

13:28 Mi történik akkor, ha nem sikerül betartani a Net Zero vállalásokat?

18:25 A Fit for 55 kezdeményezésről

24:27 Milyen szempontok mentén születnek meg ezek a klímacélok?

32:17 Lesznek-e mindenképpen „vesztesei” ezeknek a változtatásoknak?

37:59 Hogyan áll jelenleg Magyarország a klímacélok terén?

46:05 Hogyan történik hazánkban a klímaváltozással kapcsolatos döntéshozás?

50:46 Átlagemberként hogyan tudunk részt venni a jövőnkkel kapcsolatos döntésekben?

57:39 Házi feladat: Ferenc pápa – The Letter

Az említett filmet itt tudjátok megnézni: https://www.youtube.com/watch?v=Rps9bs85BII