Studio Plantaardig

By: Esther Molenwijk
  • Summary

  • Er is één ding dat we direct kunnen doen om een klimaatcrisis tegen te gaan. Het kost niets, het is niet moeilijk en we kunnen vandaag nog beginnen. Namelijk: ons menu verschuiven van dierlijk naar plantaardig. Minder vlees, vis en zuivel. We worden er ook nog eens gezonder van, én we voorkomen dierenleed. Dat deze transitie nodig is, staat inmiddels als een paal boven water. Maar hoe gaan we 'm maken? En welke verrassingen heeft het menu van morgen voor ons in petto? Esther Molenwijk gaat in gesprek met experts over de transitie naar een meer plantaardige samenleving.
    © 2025 Studio Plantaardig
    Show more Show less
Episodes
  • Vegan Journaal #55: Eendenkroos is toegelaten tot de Europese markt. Wordt dit onze nieuwe eiwitbron?
    Feb 7 2025

    Eendenkroos op ons bord, gezondheidsrisico eitenboerderijen, Franse vega-vleesnamen, intimidatie meldpunten, varkenshouder kweekt zalm, Senegal boos op buitenlandse vissers, castreren met een elastiek mag niet meer en Ahold Delhaize stelt een eiwitdoel! Dit bespreken Esther Molenwijk (StudioPlantaardig) en Pablo Moleman (ProVeg) in het Vegan Journaal. Hier hoor je iedere 2 weken het laatste nieuws door op het gebied van de 'eiwittransitie'.

    Hieronder een overzicht van de besproken onderwerpen:

    • Eendenkroos krijgt Novel Food-toelating in EU
    • Gezondheidsrisco omwonenden geitenhouderij wederom aangetoond, kabinet wil toch meer onderzoek
    • Frankrijk mag namen als “sojasteak” en “plantaardige spekjes” niet verbieden
      Zie ook: https://proveg.org/press-release/tide-turns-in-battle-over-meaty-labelling-of-plant-based-foods-in-czechia-france-and-the-uk/
    • Landbouworganisaties richten “meldpunt voor intimidatie” op
      meldpunt in België: https://www.standaard.be/cnt/dmf20250123_96362744
    • Varkenshouder start eerste zalmkwekerij van Nederland met Europese subsidie
    • Senegal is de lege netten van zijn vissers zat: de buitenlanders moeten weg uit hun zeeën
    • Couperen of castreren met elastiek mag niet meer
    • Ahold Delhaize stelt plantaardig eiwitdoel in haar Europese supermarkten

    Presentatie: Esther Molenwijk, Stichting The Food Revolution
    ism ProVeg Nederland, Pablo Moleman

    Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast.
    Ga naar studioplantaardig.nl en volg ons via BlueSky, Mastodon, Instagram, Facebook, YouTube, TikTok & #StudioPlantaardig

    Geef onze podcast ook een rating en schrijf een mooie recensie. Alvast enorm bedankt!




    Show more Show less
    27 mins
  • #85 Wat zegt de koe en hoe gelukkig is de kip? Over dierentaal met Leonie Cornips en Marjolein de Rooij
    Jan 31 2025

    Wat als dieren konden praten. Of, misschien praten ze al lang, en moeten wij ze alleen nog leren verstaan. Maar hoe onderscheid je de ene boe van de andere boe, hoe interpreteer je wat er achter een tik en een tok schuil gaat?

    Daar houden de twee gasten van vandaag zich mee bezig.

    Leonie Cornips is taalkundig onderzoeker aan het Meertens Instituut (KNAW), en Bijzonder Hoogleraar Taalcultuur aan de Universiteit Maastricht. Zij doet al 8 Jaar onderzoek naar de taal van dieren, met een voorliefde voor koeien.

    Marjolein de Rooij richtte de vakbond voor Dieren op en schreef het boek “hoeveel vakantiedagen heeft een varken”. Recent deed ze onderzoek naar kippentaal met als doel de zogenaamde Kippengeluksmeter te ontwikkelen.

    Meer info:

    De filmpjes met de koeiengeluiden
    https://www.youtube.com/@VakbondvoorDieren

    Website Leonie Cornips
    https://leoniecornips.com/

    Project Koe en taal
    https://nl-lab.net/projecten/koe-taal

    Informatie over de kippengeluksmeter
    https://www.vakbondvoordieren.nl/kippengeluk/

    Credits:

    Interview en montage: Esther Molenwijk
    Voxpop: Tessa Stevens
    Audio mixage: Marlon van der Pas, Nothing Blank

    Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast.
    Ga naar studioplantaardig.nl en volg ons via BlueSky, Mastodon, Instagram, Facebook, YouTube, TikTok & #StudioPlantaardig

    Geef onze podcast ook een rating en schrijf een mooie recensie. Alvast enorm bedankt!




    Show more Show less
    57 mins
  • Vegan Journaal #54: Zege van Greenpeace: rechter sommeert de regering om direct te beginnen met stikstofbeleid
    Jan 24 2025

    De Nederlandse regering krijgt dwangsom als het het stikstof doen niet haalt, stikstofcommissie moet op zoek naar een oplossing. Minister Wiersma houdt tijdens een rechtszaak onverwacht last minute toch milieucijfers geheim, wat zijn de gevolgen voor de landbouw? "An extra glass of milk a day, keeps the cancer away?" klinkt als een erg bijzondere zin, wij gingen op onderzoek uit. Verdrietig nieuws: In westbroek vielen veertig koeien zakken door stalvloer. Michelin deelt geen sterren meer uit aan Dolfinaria. Uitbraak Mond- en klauwzeer in Duitsland.

    Dit zijn deze week de belangrijkste onderwerpen in het Vegan Journaal, waarin Esther Molenwijk met Pablo Moleman (ProVeg) het laatste nieuws doornemen op het gebied van de 'eiwittransitie'.

    Verder nog Kort nieuws van de (super)markt:

    • Mosa meat heeft Novel food aanvraag ingediend
    • Kaasmakers Willicroft is verkocht
    • Those Vegan Cowboys gaan samenwerken met groot Duits zuivelbedrijf Hochland

    Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast.
    Ga naar studioplantaardig.nl en volg ons via BlueSky, Mastodon, Instagram, Facebook, YouTube, TikTok & #StudioPlantaardig

    Geef onze podcast ook een rating en schrijf een mooie recensie. Alvast enorm bedankt!




    Show more Show less
    29 mins

What listeners say about Studio Plantaardig

Average customer ratings

Reviews - Please select the tabs below to change the source of reviews.