עד שנת 2050 יחיו במדינת ישראל כ-16 מיליון אזרחים, אבל מקורות המים שלנו וגם שטחי הקרקע הזמינים ככל הנראה יישארו באותו הגודל. כיצד נוכל לענות על צרכי האוכלוסייה הגדלה בישראל גם ב-2050? כך תיראה החקלאות הישראלית בעתיד.

מגישה: שרון אייזן. מרואיינים: חגי שניר, מנהל שירות ההדרכה והמקצוע, חיים תג'ר, מנהל אגף ענפי השירות וסביבה חקלאית במשרד החקלאות

איך יראו חקלאי העתיד של ישראל? חכמים יותר, טכנולוגיים יותר, סביבתיים יותר, מדויקים יותר וברי-קיימא יותר. לפי התחזיות, בשנת 2050 יחיו במדינת ישראל כ-16 מיליון אזרחים, ומנגד, מקורות המים ושטחי הקרקע הזמינים צפויים להישאר באותו גודל. המשימה ברורה: לענות על צרכי האוכלוסייה בישראל גם ב-2050 למרות האתגרים. אז איך עושים את זה? בפרק זה נשוחח עם חגי שניר, מנהל שירות ההדרכה והמקצוע ועם חיים תג'ר, מנהל אגף ענפי השירות וסביבה חקלאית על ייעול הייצור ומקסום השטח החקלאי הפתוח, על הכלים הטכנולוגיים שיוטמעו בחקלאות בעתיד הקרוב, על מהפכת הבשר והחלב המתורבת, והבשורה שהיא מביאה איתה ועל עוד נושאים מרתקים שמשפיעים על עתיד החקלאות.