INTERCEP !

By: Atelier Soubiran
  • Summary

  • INTERCEP ! Le podcast qui se glisse dans les interstices de vos vies de vignerons… Vacances, transmission familiale, coaching, management, charge mentale ou même retraite : dans INTERCEP ! nous abordons des sujets sensibles, parfois tabous dans notre monde viticole. Au fond, nous explorons comment la passion peut se conjuguer avec l’équilibre et la joie de vivre. Vous entendrez ici des vigneronnes et des vignerons qui ont toutes et tous en commun une certaine étincelle, une capacité à interroger leurs freins et parfois pousser un peu les barrières… loin de se revendiquer modèles, ils ont pourtant des choses à nous partager. Laissez-vous embarquer dans leurs histoires ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
    Aurélie Soubiran
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Episodes
  • #23 · Justine Knapp, la réalité du métier de journaliste
    Nov 8 2024

    Justine est journaliste, une vraie ! Elle enquête, elle investigue, la recherche et l’écriture sont son quotidien, et je crois bien que la curiosité est son mot-clé !

    Vous pouvez la lire dans la revue Regain, la revue des vins de France, Ilots magazine, le Gault&Millau et Libération.

    Vous pouvez aussi l’entendre puisqu’elle intervient une fois par mois comme chroniqueuse vin dans l’émission culte des amoureux de la gastronomie « On va déguster ! », animée par François-Régis Gaudry !

    Justine est aussi autrice, elle a publié son premier ouvrage en tout début d’année, aux éditions de l’épure « L’orge, 10 façons de le préparer ».


    J’ai rencontré Justine il y a tout juste un an. Elle avait besoin d’exemples de domaines qui répondaient à son sujet du moment, et avait compris que nous avions avec mon équipe, plus d’un contact vigneron et de nombreux exemples à fournir ! J’ai été très vite attirée par ce qu’elle dégageait : de la curiosité sincère, oui, mais pas seulement ! Justine est sérieuse et hyper rigoureuse, elle est passionnée par le vin et il me semble tout autant par l’humain, elle est aussi engagée et… adore aller fouiller là où personne ne pense à aller !

    J’avais donc très envie de l’inviter à ce micro pour connaître un peu plus son histoire, et les dessous de cette passion…


    De la réalité de ce métier de journaliste, on va parler de l'indépendance et du luxe que c'est selon Justine. C'est un épisode avec beaucoup de douceur, de pudeur, de sincérité aussi. Très belle écoute !


    Note de l'épisode

    Livre : Hot Milk de Deborah Levy

    Podcast : Le Bon Grain de l'Ivresse


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    56 mins
  • Intercep ! Épisode 22 · Hélène Le Paslier
    Jun 21 2024

    J’ai la grande joie de clôturer cette toute première saison d’Intercep par l’interview d’Hélène.
    Je connais Hélène depuis des années, je l’ai rencontrée en tant qu’acheteuse vins pour des restaurants engagés, elle est aujourd’hui agent. Attention, pas n’importe quel agent, car elle représente, entre autres, l’un des plus célèbres domaines au monde...
    Hélène est de ces personnalités lumineuses, franches mais pas grande gueule, une femme à la fois forte et sensible, une grosse bosseuse. Elle n’a pas du tout fait d’études dans le vin, elle n’est pas non plus issue d’une école de commerce.
    Alors comment on devient LA personne qui représente l’un des plus prestigieux domaines à Paris ? Comment on devient une figure des coulisses du vin sur la scène parisienne tout en restant soi, tout en gardant la tête froide et les pieds bien ancrés sur terre.
    Avec Hélène on va parler des différentes réalités de ce métier d’agent, on va parler du syndrome de l’imposteur, du rôle de l’amitié, on va échanger sur l’importance de savoir dire non et de la densité des journées quand – en plus – on devient maman coup sur coup.
    Si vous êtes vignerons, acheteurs, sommelier, caviste ou agent… cet épisode est pour vous. Pour mieux comprendre les métiers des uns et des autres, pour remettre de l’empathie dans ce joli cercle dans lequel nous sommes au fond, tous reliés.


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    1 hr and 17 mins
  • Intercep ! Épisode 21 · Clémence Thomas
    Jun 7 2024

    Voici un épisode un poil particulier !

    Un épisode en effet tout à fait exceptionnel, enregistré sur un lieu public, le Pavillon des Canaux dans le 19e arrondissement à Paris. Il y a quelques semaines, j’étais invitée par l’équipe du Pavillon des Canaux pour enregistrer un podcast sur place, à l’occasion du Pavillon des vigneronnes un salon qu’ils organisent, le temps d’un week-end.

    J’ai regardé leur programme, et découvert que parmi les vigneronnes - pour certaines très connues et défrayant la chronique - il y avait aussi une jeune femme très discrète, que j’apprécie beaucoup mais connaissais mal. J’ai donc accepté l’invitation, pour partir à la rencontre de Clémence, la mettre un peu plus en lumière ainsi que son domaine, la Petite Tuile : vous allez voir, on va parler de son parcours, d’ancienne éditrice à vigneronne, de gaillacoise exilée à parisienne nostalgique, de jeune mère qui découvre un nouveau métier en même temps que son bébé,

    Avec Clémence on va aussi se poser la question de la vibration : est-on forcément passionnée quand on est vigneronne ?

    Qu’est ce que ça veut dire, au fond, être passionnée ?

    Et puis, on va aborder, avec toute la douceur et la simplicité naturelle qui caractérisent Clémence, le sujet du couple dans le travail, de comment on construit un projet à deux… même quand le couple n’existe plus en tant que tel.


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    53 mins

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