• Ep 187 - Ordena y controla las finanzas de tu restaurante con Rui Pereira del Restaurante Della Nonna

  • Feb 8 2025
  • Length: 54 mins
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Ep 187 - Ordena y controla las finanzas de tu restaurante con Rui Pereira del Restaurante Della Nonna

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  • En vista de la 1ra Masterclass del año que tomará lugar el 19 de febrero, hoy te compartimos la conferencia que Rui Pereira dio el pasado 30 de enero en nuestro 2ndo Congreso de Emprendimiento Gastronómico.

    En esta ocasión, el empresario gastronómico presentó a la comunidad una serie de pasos y recomendaciones que todo restaurante debería tomar en cuenta para ordenar su negocio en esta primera época del año. Adicionalmente Rui comparte cómo él mismo hace para gestionar los números de su negocio y monitorear la rentabilidad de sus 7 puntos de venta a lo largo del año.

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