El programa del campo, la agricultura y la ganadería con acento extremeño.

El programa del campo, la agricultura y la ganadería con acento extremeño.

La enfermedad de la lengua azul está causando la disminución del suministro de leche a las 6 queserías vinculadas a la D.O. Torta del Casar. Por lo tanto, se espera una campaña de Navidad más corta de este alimento, en comparación a la de otros años. Una circunstancia que también les afectará al inicio del próximo 2025. Por otra parte, los rebaños de ovino que surten a esos negocios están muy diezmados y peligra la continuidad de las explotaciones.

En 2024 esta Denominación de.Origen Protegida cumple 25 años en un momento complicado, pero consolidada como un sello de calidad y gran prestigio en toda España. Surgió como una entidad para proteger este queso tan particular, y también, promocionarlo para un mayor reconocimiento. Tareas logradas, pero su presidente, Javier Muñoz, indica que el problema de más difícil solución es el relevo generacional al frente de los rebaños y las queserías.

El programa del campo, la agricultura y la ganadería con acento extremeño.

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El noreste de Extremadura, el área comprendida entre Las Villuercas y Los Ibores se mantienen como unas de las pocas zonas a donde todavía no ha llegado la avispilla en España. Es un insecto que afecta al árbol y a su fruto. Este año, la campaña va algo más lenta de lo habitual, y en noviembre coincidirán en los mercados las producciones de otras regiones. Sin embargo, su precio se mantiene aunque habría que promover un mayor consumo.

Es lo que nos ha contado la gerente de Castañas El Común, Rocío Vázquez, quien tiene su explotación en la población cacereña de Guadalupe. Rocío Vázquez también insta a la Junta que apoye la búsqueda de una solución a un hongo llamado chancro que causa muchos daños en los castaños, y que se promueva una Indicación Geográfica Protegida para la castaña de Las Villuercas. Concluye esta empresaria recordando que las castañas tienen dueño y no se pueden coger libremente de los campos.

El programa del campo, la agricultura y la ganadería con acento extremeño.

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