• EP.195 憑什麼，這些食物居然可以列名｜非物質文化遺產系列之五美食

  • Sep 18 2024
  • Length: 47 mins
  • Podcast

EP.195 憑什麼，這些食物居然可以列名｜非物質文化遺產系列之五美食

Listen for free

View show details

  • Summary

  • 名列非物質文化遺產，雖然嘴硬說沒什麼了不起，年年落榜還是超不爽，尤其是我們常以美食做為招待外國旅客的重點，憑什麼這些食物可以成為非物質文化遺產？其實重點從來不是美味與否，而是如何呈現背後代表的文化意義。

    ※法國長棍麵包：台灣有國宴廚師，法國有御用烘焙師比賽
    ※韓國泡菜：跨越北緯38度線，南北韓共享的世界遺產
    ※阿拉伯咖啡：家家戶戶皆有手沖咖啡，規矩和用豆一樣重要
    ※比利時啤酒：啤酒百百種，只有這13家才能叫修道院啤酒
    ※拿玻里披薩：好不好吃是其次，重點是表演要認真

    ㊣合作聯繫： bsidetravel3@gmail.com
    ㊣臉書粉專：http://www.facebook.com/BsidetravelstoriesFB
    ㊣ IG 帳號：http://www.instagram.com/bsidetravelstories
    ㊣ Youtube：https://www.youtube.com/@BsideTravelStories
    ☆訂閱、追蹤、關注「B面旅遊」，每週三讓聲音帶你看見世界☆

    ★喜歡請給五星評價，並告訴我們你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckie5fyeu0qyx09922pp3iabv/comments



    Powered by Firstory Hosting
    Show more Show less
Show more Show less
activate_Holiday_promo_in_buybox_DT_T2

What listeners say about EP.195 憑什麼，這些食物居然可以列名｜非物質文化遺產系列之五美食

Average customer ratings

Reviews - Please select the tabs below to change the source of reviews.

Audible.com reviews

Amazon reviews
No Reviews are Available