Est-ce que par moment vous vous demandez si vous ne mangez pas trop de pâtes, de riz, de pomme de terre, de pain… et de tout ce que l’on rentre dans la famille des glucides ?

En tant que sportif d’endurance je me suis souvent dit que c’était normal. Que c’était mon énergie pour bouger. Mais vous le savez j’ai analysé ce que je fais et je me demande si cette consommation ne pouvait pas être améliorée d’autant que j’ai pris du gras.

Voilà pourquoi je me lance dans une expérimentation . Le but n’est pas de supprimer les glucides mais d’adapter ma consommation en fonction de mes besoins.

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Cet épisode est le premier d’une série pour tester cette méthode. Dans cet épisode je vous présente :

• ma problématique de départ et pourquoi je veux tester le Carb Cycling
• pourquoi je pense que la rotation des glucides est plus intéressantes que le cétogène
• la différence entre le Carb Cycling, le Kéto et le low carb
• les avantages supposés du carb cycling
• les problématiques que je peux analyser
• pourquoi je pense que ça va m’aider à perdre du poids et prendre du muscle en vue de ma recomposition corporelle et mon Projet 50

Je vous explique aussi la méthode que je vais mettre en place :

• comment évaluer les jours où j’ai besoin de plus de glucides
• quels sont les activités sportives qui me demandent plus d’énergie
• quelle est la journée où je dois faire le plus attention
• comment compenser la baisse de glucides par les protéines et lipides pour les jours à faible teneur
• l’importance du choix des aliments et notamment les protéines végétale riches et faibles en glucides
• pourquoi la flexibilité promise par le Carb Cycling m’arrange le mercredi

Cet épisode pose le contexte et le principe d’une expérimentation va durer un mois au moins. Il sera suivi par un épisode bilan dans un mois et probablement des épisodes complémentaires notamment sur le rôle des hormones de faim et satiété mais aussi sur l’index glycémique. Alors envoyez moi vos questions.

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