• ススキノ発 日本酒の世界

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ススキノ発 日本酒の世界

By: TRIPLEONE
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  • 日本酒大好き芸人しろっぷひろしが日本酒を勉強しながら魅力を広めるために、ススキノのど真ん中で放送＆収録している番組です。 パーソナリティ:しろっぷ ひろし・根本酒店代表 根本さん他
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Art Food & Wine
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Episodes
  • #051 武の井 STARGAZER

    #051 武の井 STARGAZER
    Feb 6 2025
    原料米 ひとごこち(北杜市産) 精米歩合 60％ アルコール度数 14.5度 酵母 協会701号 ・獺祭でおなじみの旭酒造が社名変更！？ ・旭？朝日？アサヒ？ ・売上1000億円が目標！？しかも海外で700時！？ ・獺祭のイベントが世界のどこかでほぼ毎日開かれている！？ ・「獺祭MOON – 宇宙醸造」 (希望小売価格1億円)は誰の手に！？ ・阿部店長が一番好きなお酒！！ ・阿部店長しかわからない！？お酒を注ぐ時に感じる「粘度」 ・甘味、酸味、苦味…全てがバランス良く共存する！ ・ペアリング無双！全シチュエーション対応酒！ ・酒蔵があるのが上流か下流かまでわかる舌を持つ人間！？
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    27 mins
  • #050 飛鸞 輪廻転生 2025

    #050 飛鸞 輪廻転生 2025
    Jan 30 2025
    長崎県 森酒造場 仕様 生酛造り アルコール分 14%(原酒) ・日本酒だけじゃない！？米から作られたライスウイスキー！？ ・新成人に飲んでもらいたい日本酒ランキング！！ ・みんな大好きお米から醸した日本酒！遺伝子レベルでうまいに決まってる！ ・ジャケがハードロック！ヘビメタな酒！ ・干支ごとに変わる酒米！十二の物語を表現！今回は広島県だけの産地指定銘柄「八反錦」！ ・十二支だけに協会12号酵母使用！だけじゃない！飛鸞の森さんが12号酵母(浦霞酵母)を使う理由 ・八反錦が持つ独特の渋み、青っぽい香り
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    22 mins
  • #049 田光 純米吟醸 新酒 巳

    #049 田光 純米吟醸 新酒 巳
    Jan 23 2025
    原料米 神の穂(菰野町田光産)100% 使用酵母 三重酵母 精米歩合 55% アルコール分 15度 ・酒屋は年末年始が勝負！！根本酒店は…？ ・日本酒をブレンドして新しい日本酒を作る！？My Sake Worldに注目！！ ・日本酒と日本酒を混ぜることってよくあるの？ ・ドンペリのノウハウを活かしたアッサンブラージュ(混ぜ合わせる)日本酒ブランド！IWA5！ ・収録的には新年一発目！ピッタリの酒！ ・田光っぽさは最初のアタックの奥に出てくる！？！？ ・ラベルに書かれた力強い「田光」の秘密
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    18 mins

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