• Просто додайте до тіста дріжджі, або чому цього продукту не варто боятися

  • Apr 23 2024
  • Length: 25 mins
  • Podcast

Просто додайте до тіста дріжджі, або чому цього продукту не варто боятися

Listen for free

View show details

  • Summary

  • Скоро буде Паска! А це значить, що на нас очікує багато смачної й, за традиційними рецептами, дріжджової випічки.

    Навколо дріжджів вітає багато міфів. А "бездріжджовий хліб" — вже ледь не маркетинговий прийом, який люблять використовувати ті, хто продає здоровий спосіб життя.

    То чи варто боятися дріжджів? Відразу кажемо — ні!

    А наш гість, біолог та ботанік Олексій Коваленко пояснює, чому саме.

    З цього подкасту ви дізнаєтесь:

    • Чому розмови про те, що дріжджі шкідливі всім — маячня.
    • Чим дріжджі корисні?
    • Чому бездріжджовий хліб часто… дріжджовий.
    • А ще поговоримо про неактивні дріжджі, комбучу та автофагію.
    Show more Show less
Show more Show less

What listeners say about Просто додайте до тіста дріжджі, або чому цього продукту не варто боятися

Average customer ratings

Reviews - Please select the tabs below to change the source of reviews.

Audible.com reviews

Amazon reviews
No Reviews are Available