Más vegetales, menos animales [More Vegetables, Less Animals]
Una alimentación más saludable y sostenible [A Healthier and More Sustainable Diet]
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Narrated by:
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Julio Basulto
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Juanjo Cáceres
About this listen
Más vegetales, menos animales aborda el tema de la alimentación vegetal, desmontando falsas creencias y proporcionando argumentos científicos que la avalan.
La adopción de pautas alimentarias que dejan total o parcialmente de lado los productos de origen animal es considerada por la población, en ocasiones, una mera opción ideológica, carente de fundamento científico y hasta perniciosa para la salud. De entre dichas pautas, conocidas como «dietas basadas en plantas» (plant-based diets), destacan el vegetarianismo y el veganismo.
Frente a ello, Julio Basulto y Juanjo Cáceres muestran por qué, de acuerdo con el conocimiento científico disponible, el patrón dietético que se relaciona con una mejor calidad de vida y, también, con una mayor esperanza de vida puede sintetizarse en la siguiente máxima: «Más vegetales, menos animales y nada o casi nada de carnes procesadas y alimentos superfluos».
Los autores revisan también en esta obra aspectos históricos de la alimentación y de la hominización, desmintiendo que la alimentación basada en vegetales sea una moda reciente, así como las cuestiones ambientales, éticas e incluso económicas que avalan también optar por esta pauta dietética.
Please note: This audiobook is in Spanish.
©2010 Julio Basulto and Juanjo Cáceres (P)2020 Penguin Random House Grupo Editorial, S.A.U.Listeners also enjoyed...
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La bailarina de Auschwitz
- By: Edith Eger, Jorge Paredes
- Narrated by: Nuria Llop
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Eger tenía dieciséis años cuando los nazis invadieron su pueblo de Hungría y se la llevaron con el resto de su familia a Auschwitz. Al pisar el campo, sus padres fueron enviados a la cámara de gas y ella permaneció junto a su hermana, pendiente de una muerte segura. Pero bailar El Danubio azul para Mengele salvó su vida, y a partir de entonces empezó una nueva lucha por la supervivencia. Primero en los campos de exterminio, luego en la Checoslovaquia tomada por los comunistas y, finalmente, en Estados Unidos, donde acabaría convirtiéndose en discípula de Viktor Frankl.
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Enseñanza de vida
- By Amazon Customer on 10-06-20
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Comunícate, cautiva y convence [Communicate, Captivate and Convince]
- Aprende a leer a los demás. Impacta positivamente. Aumenta tu potencial [Learn to Read to Others. It Has a Positive Impact. Increase Your Potential]
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Gaby Vargas te enseña a sacar lo mejor de ti para que las personas perciban tu lado positivo y te sea más sencillo relacionarte con tu entorno.
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El Cerebro del Niño Explicado a los Padres(Narración en Castellano) [The Child's Brain Explained to Parents]
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Story
Durante los seis primeros años de vida el cerebro infantil tiene un potencial que no volverá a tener. Esto no quiere decir que debamos intentar convertir a los niños en pequeños genios, porque además de resultar imposible, un cerebro que se desarrolla bajo presión puede perder por el camino parte de su esencia.
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Muy interesante, claro y conciso
- By Greysi Lara on 12-16-18
By: Álvaro Bilbao
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Tus tres superpoderes para lograr una vida más sana, próspera y feliz
- By: Mario Alonso Puig
- Narrated by: Mario Alonso Puig
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Story
Todos podemos ser capaces de alcanzar la felicidad. La increíble experiencia de un viaje a Bhutan, el país que cuenta con el índice más elevado de felicidad, es el origen de este audiolibro del Dr. Mario Alonso Puig narrado por él mismo. Un recorrido a través de los conceptos más importantes para conseguir tanto la ansiada felicidad como la salud y el bienestar en general, gracias al cual el lector conocerá increíbles historias y anécdotas de los habitantes de este fascinante país. La felicidad está al alcance de todos, pero hay que trabajar y concienciarse para conseguirla y disfrutarla.
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Capítulo
- By Cliente de Kindle on 09-08-24
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Imbatible
- La fórmula para alcanzar la libertad financiera
- By: Tony Robbins, Cristina de Olano
- Narrated by: Miguel Coll, Anxo Pérez Rodríguez
- Length: 8 hrs and 44 mins
- Unabridged
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Story
Imbatible es un manual para alcanzar ese deseable estado mental. Un viaje para transformar tu vida financiera y acelerar tu camino hacia una estabilidad que es sinónimo de libertad. No importa cuánto ganas, en qué trabajas o dónde empezaste. Este audiolibro te da las herramientas que te ayudarán a alcanzar tus objetivos financieros con una rapidez que no creías posible.
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Chapter 16
- By Yadira Z Moya on 07-22-24
By: Tony Robbins, and others
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Ante todo no hagas daño [Do No Harm]
- By: Henry Marsh, Patricia Antón de Vez Ayala-Duarte - translator
- Narrated by: Eugenio Barona
- Length: 9 hrs and 15 mins
- Unabridged
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Overall
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Story
A los mandos de un microscopio ultrapotente y un catéter de alta precisión, el doctor Marsh se abre camino por los intersticios del cerebro. Con frecuencia, de su pericia y de su pulso dependen que un paciente recupere la visión o acabe en una silla de ruedas. Hay días en los que salva vidas, pero también hay jornadas nefastas en las que un pequeño error o una cadena de infortunios lo hacen sentirse el ser más desdichado sobre la faz de la Tierra.
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Supremamente ilustrativo y entretenido
- By Jahzeel on 01-02-23
By: Henry Marsh, and others
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Supremamente ilustrativo y entretenido
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Buen jefe, mal jefe [Good Boss, Bad Boss]
- Cómo ser el mejor y aprender de los peores [How to Be the Best and Learn from the Worst]
- By: Robert I. Sutton
- Narrated by: Sebastián Rosas
- Length: 7 hrs and 45 mins
- Unabridged
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Overall
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Story
¿Es usted un buen jefe? Si sus empleados pudieran escoger, ¿seguirían trabajando con usted? Y sobre todo, ¿tiene idea de cómo se siente su equipo? Robert I. Sutton plantea lo que todo jefe debería aprender de los mejores y de los peores. El coste empresarial de los jefes ineptos y agresivos es enorme: Sus equipos trabajan de manera más torpe, cometen más errores e incluso sufren más problemas cardíacos. A partir de numerosos casos y ejemplos de las más variadas empresas, Sutton muestra cómo los mejores jefes crean un entorno de trabajo eficaz y humano.
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Va a la raíz sin rodeos
- By Lennin on 07-31-24
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El plan de tu alma [Your Soul's Plan]
- By: Robert A. Schwartz
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- Length: 10 hrs and 29 mins
- Unabridged
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Overall
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Performance
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Story
Este audiolibro te permitirá: Descubrir por qué planeamos antes de nacer situaciones tan difíciles como enfermedades, relaciones tormentosas, muerte de seres queridos, accidentes terribles, etc.; entender el motivo de esta programación y utilizar conscientemente los momentos amargos de esta vida para acelerar tu crecimiento. Esta es una guía profundamente sutil acerca de por qué nuestras vidas se desarrollan tal como lo hacen.
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Muy muy muy agh! ....
- By ANS PAD on 06-21-20
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The Search for Exoplanets: What Astronomers Know
- By: The Great Courses, Joshua N. Winn
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- Length: 12 hrs and 17 mins
- Original Recording
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Overall
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Story
As recently as 1990, it seemed plausible that the solar system was a unique phenomenon in our galaxy. Thanks to advances in technology and clever new uses of existing data, now we know that planetary systems and possibly even a new Earth can be found throughout galaxies near and far.
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Fun across the universe
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Unorthodox [Unorthodox: The Scandalous Rejection of My Hasidic Roots]
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Overall
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Performance
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Story
Como miembro de los satmar, una comunidad de judíos ultraortodoxos de Williamsburg (Brooklyn, Nueva York), Deborah Feldman crece bajo un estricto código de normas que rige desde su idioma -el yiddish- o su indumentaria hasta sus lecturas y las personas con las que se le permite relacionarse. Siendo adolescente, intuye que puede existir una forma de vida alternativa entre los rascacielos de Manhattan, y se debate entre la responsabilidad de ser una buena judía jasídica y sus anhelos de independencia.
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Linda Historia
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Elon Musk (Spanish Edition)
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- Length: 24 hrs and 33 mins
- Unabridged
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Overall
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Performance
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Story
Del autor de Steve Jobs y otras grandes biografías, todas ellas éxitos internacionales de ventas, esta es la historia asombrosamente íntima del innovador más fascinante y polémico del mundo, un visionario que ha roto todos los moldes y ha conducido al mundo a la era de los vehículos eléctricos, la exploración espacial privada y la inteligencia artificial.
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Loved
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Una corte de rosas y espinas 1
- By: Sarah J. Maas, Márgara Averbach - traductor
- Narrated by: Cristina Puertas
- Length: 16 hrs and 42 mins
- Unabridged
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Overall
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Performance
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Story
Cuando la cazadora Feyre mata a un lobo en el bosque, una criatura bestial irrumpe en su casa para exigir una compensación. Así, es trasladada a una tierra mágica y engañosa de la que solo había oído hablar en las leyendas, donde Feyre descubre que su captor no es un animal sino Tamlin: una divinidad inmortal y letal que alguna vez reinó en su mundo. Mientras Feyre vive en su castillo, lo que siente por Tamlin muta de una hostilidad helada a una pasión ardiente y feroz.
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A Brief History of Intelligence
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- By: Max Bennett
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- Length: 12 hrs and 17 mins
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Overall
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Performance
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Story
Equal parts Sapiens, Behave, and Superintelligence, but wholly original in scope, A Brief History of Intelligence offers a paradigm shift for how we understand neuroscience and AI. Artificial intelligence entrepreneur Max Bennett chronicles the five “breakthroughs” in the evolution of human intelligence and reveals what brains of the past can tell us about the AI of tomorrow.
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Flawed fundamental assumptions, good function rvw
- By Duane Leet on 06-01-24
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What's Gotten into You
- The Story of Your Body's Atoms, from the Big Bang Through Last Night's Dinner
- By: Dan Levitt
- Narrated by: Mike Chamberlain
- Length: 12 hrs and 38 mins
- Unabridged
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Overall
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Performance
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Story
Every one of us contains a billion times more atoms than all the grains of sand in the earth’s deserts. If you weigh 150 pounds, you’ve got enough carbon to make 25 pounds of charcoal, enough salt to fill a saltshaker, enough chlorine to disinfect several backyard swimming pools, and enough iron to forge a 3-inch nail. But how did these elements combine to make us human?
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One of the Very Best Science Books I have Read
- By TStair on 03-20-23
By: Dan Levitt
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Come mierda [Eat Shit]
- No comas mejor, deja de comer peor [Don't Eat Better, Stop Eating Worse}
- By: Julio Basulto
- Narrated by: Julio Basulto, Juanjo Ruiz, Laura Caorsi
- Length: 8 hrs and 43 mins
- Unabridged
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Overall
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Performance
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Story
Mientras que la comida contaminada mata en toda la región europea a unas 5.000 personas al año, la chatarra comestible provoca anualmente, solo por enfermedades cardiovasculares, 2,1 millones de fallecimientos. ¿Te imaginas cuántos kilos de ultraprocesados consumimos al año? Ante una tragedia de tal magnitud, Julio Basulto justifica que si la palabra «mierda» se define como «cosa mal hecha o de mala calidad», los comestibles de mala calidad nutricional debemos incluirlos también en dicho concepto. Come mierda aborda el gran tema alimentario de nuestros días.
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Por acá estamos más inconcientes
- By Janine on 07-19-22
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Libera tu magia [Big Magic]
- Una vida creativa más allá del miedo [Creative Living Beyond Fear]
- By: Elizabeth Gilbert
- Narrated by: Jane Santos
- Length: 6 hrs and 30 mins
- Unabridged
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Overall
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Performance
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Story
La mayoría de los humanos tenemos una faceta creativa en nuestras mentes que casi nunca conseguimos o queremos desarrollar por motivos prácticos o personales. Gilbert defiende la necesidad de explorar la faceta creativa para alcanzar una existencia plena, superando el miedo (a la vergüenza, a hacer el ridículo, a perder el tiempo, a no ser tomado en serio) y abrazando la parte mística e intangible de la inspiración. La autora explica cómo tener una relación positiva con la creatividad propia, cómo ser disciplinado pero notomárselo demasiado en serio y mas....
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Me ayudó. Me ayudó a liberarme.
- By Anonymous User on 11-23-21
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Padre Rico, Padre Pobre [Rich Dad, Poor Dad]
- Qué les enseñan los ricos a sus hijos acerca del dinero. ¡que los pobres y la clase media no!
- By: Robert T. Kiyosaki
- Narrated by: Jesús Flores Jaimes
- Length: 6 hrs and 24 mins
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Story
El libro #1 de finanzas personales.Con un estilo claro y ameno. este libro te pondrá en el camino directo al éxito financiero y así lograrás que el dinero trabaje para ti.Padre rico Padre pobre es el bestseller que revolucionó la forma de entender las finanzas personales. El autor y conferencista Robert Kiyosaki desarrolló una perspectiva económica única a partir de la exposición que tuvo a dos influencias: su propio padre. altamente educado pero muy inestable y el padre multimillonario.
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Simplemente de lo mejor, lo recomiendo mucho..
- By Anita's on 09-07-16
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Encuentra tu persona vitamina
- By: Marian Rojas Estapé
- Narrated by: Teresa Fernández
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- Unabridged
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Overall
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Performance
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Story
Por la autora del bestseller Cómo hacer que te pasen cosas buenas con 350.000 ejemplares vendidos. ¿Por qué hay personas que nos hacen sufrir tanto y otras que nos generan confianza y cuya sola presencia nos reconforta? ¿Por qué hay gente que tiene tendencia a establecer relaciones complicadas y dolorosas? ¿Amamos como nos amaron? ¿Hay "algo" bioquímico detrás de la confianza, el apego y el amor? ¿Cómo podemos acertar a la hora de elegir pareja?
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It’s not just you. Stress levels are at an all-time high—so much so that a recently convened panel of medical experts in the US has recommended that all adults under the age of 65 be screened for anxiety. In How to Release Anxiety, Gabby Bernstein offers simple, actionable steps for feeling better, living with more ease, and showing up for those around us. Gabby’s unusual advice: Rather than manage your anxiety, what if you befriended it? Gabby posits that what we befriend, we can ultimately be at ease with. So she invites us to get curious.
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- By Scott on 10-22-22
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F--k Your Feelings: Master Your Mind, Accomplish Anything and Become a More Significant Human
- By: Ryan Munsey
- Narrated by: Ryan Munsey
- Length: 9 hrs and 15 mins
- Unabridged
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Story
95 percent of decisions are based on feelings. Not logic. Not rational thought. Feelings. Can you feel the pull of emotions, hunger, guilt, pain, jealously, depression, and everything else weighing on every decision that you make? Business owners, entrepreneurs, regular people looking to get in shape, anyone with a goal that isn't terrified of tough love - you need to listen to F--k Your Feelings - as soon as possible! In this audiobook you'll learn how to use personal mind control techniques to control the way your brain is wired and much more.
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Science heavy for those of us who want the why
- By Beth T. Irwin on 10-29-18
By: Ryan Munsey
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The Finnish Guide to Happiness
- By: Melanie Dower
- Narrated by: Saskia Maarleveld
- Length: 2 hrs and 24 mins
- Original Recording
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Story
If you ask a Finn, they will likely be as baffled as you are. That’s why Melanie Dower, an expat who has been living in Finland for the past decade, has taken up the charge. Her vantage as an outsider entrenched in Finnish culture uniquely positions her to identify the keys to Finnish happiness that elude the rest of the world and that Finns take for granted. From sauna to strong social safety nets, Finnish life is made up of a constellation of habits and structures that leave its residents relaxed, healthy, and fulfilled.
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INSPIRING BOOK. (Listening after Hurricane Helene)
- By Duchess on 10-21-24
By: Melanie Dower
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I Thought It Was Just Me (but it isn’t)
- Telling the Truth about Perfectionism, Inadequacy, and Power
- By: Brené Brown
- Narrated by: Lauren Fortgang
- Length: 10 hrs and 44 mins
- Unabridged
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Story
Based on seven years of ground-breaking research and hundreds of interviews, I Thought It Was Just Me shines a long-overdue light on an important truth: Our imperfections are what connect us to each other and to our humanity. Our vulnerabilities are not weaknesses; they are powerful reminders to keep our hearts and minds open to the reality that we're all in this together.
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I'm sure its great if you are a mother ....
- By Leslie A Hill on 08-09-11
By: Brené Brown
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The Confidence Gap
- A Guide to Overcoming Fear and Self-Doubt
- By: Russ Harris, Steven Hayes PhD - foreword
- Narrated by: Graeme Malcolm
- Length: 7 hrs and 39 mins
- Unabridged
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Story
Russ Harris offers a surprising solution to low self-confidence, shyness, and insecurity: Rather than trying to "get over" our fears, he says, the secret is to form a new and wiser relationship with them. Paradoxically, it's only when we stop struggling against our fearfulness that we begin to find lasting freedom from it.
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The One Book for Overcoming Anxiety
- By Joel Smith on 01-11-16
By: Russ Harris, and others
What listeners say about Más vegetales, menos animales [More Vegetables, Less Animals]
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Story
- Claudia B
- 02-10-20
Ciencia y lógica! A escucharlos , ellos mismos lo narran!
Julio basulto y Juanpi , grandes !
Muy pocos explican la NUTRICION con tanta lógica y ciencia como ustedes! A escucharlos?
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Story
- CINTHYA MORENO
- 05-11-23
Mucha estadística!!!
Me pareció un libro bastante interesante en general, muy completo, tiene demasiada estadística y pienso yo que bien fundamentada, es muy realista, considero que si estás abierto a hacer cambios reales en la tú alimentación y tus hijos, que es mi caso, puedes tomar varias líneas como consejo y aplicarlas, reitero contiene mucha estadística, al final no está demás saber sobre números (estadísticamente hablando)y más tratándose de nuestra alimentación, lo recomiendo siempre haciendo inca pie en eso, por desconocimiento en muchas cosas de las que habla puede llegar a ser una lectura larga, pero siempre estando abierto a aprender de los conocimientos de sus autores.
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Story
- Anonymous User
- 02-05-20
Genial visión no sólo de la alimentación.
También del estilo de vida. Debería enseñarse en la escuela. Los políticos deberían hacer algo con la publicidad engañosa.
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