Garden History
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Sissinghurst, An Unfinished History
- The Quest to Restore a Working Farm at Vita Sackville-West's Legendary Garden
- De: Adam Nicolson
- Narrado por: Jon Caruth
- Duración: 11 h y 48 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
From lavish palace for Elizabethan nobles to dreary jailhouse for 18th-century prisoners of war, from well-manicured country house for a string of landed families to weed-choked ruin, Sissinghurst, in Kent, has become one of the most illustrious estates in England - and its future may prove to be just as intriguing as its past. In the 1930s, English poet Vita Sackville-West and her husband, Harold Nicolson, acquired land that had once been owned by Vita's ancestors.
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A fascinating and profound work
- De Rosemary Wells en 04-07-17
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Sissinghurst, An Unfinished History
- The Quest to Restore a Working Farm at Vita Sackville-West's Legendary Garden
- Narrado por: Jon Caruth
- Duración: 11 h y 48 m
- Fecha de lanzamiento: 10-09-15
- Idioma: Inglés
- Adam Nicolson's powerful memoir reveals the history of one of Europe's most famous gardens and the ongoing battle over its future....
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Nourishing Diets
- De: Sally Fallon Morell
- Narrado por: Dara Rosenberg
- Duración: 10 h y 49 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
In Nourishing Diets best-selling author Sally Fallon Morell explores the diets of our primitive ancestors from around the world - from Australian Aborigines and pre-industrialized Europeans to the inhabitants of "Blue Zones" where a high percentage of the populations live to 100 years or more. In looking to the recipes and foods of the past, Fallon Morell points listeners to what they should actually be eating - the key principles of traditional diets from across cultures - and offers recipes to help translate these ideas to the modern home cook.
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...more precious than gold.
- De Ryan Barr en 08-11-18
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Nourishing Diets
- Narrado por: Dara Rosenberg
- Duración: 10 h y 49 m
- Fecha de lanzamiento: 06-29-18
- Idioma: Inglés
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In Nourishing Diets best-selling author Sally Fallon Morell debunks diet myths to explore what our ancestors from around the globe really ate - and what we can learn from them to be healthy, fit, and better nourished, today....
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Pilsner
- How the Beer of Kings Changed the World
- De: Tom Acitelli
- Narrado por: Ax Norman
- Duración: 9 h y 30 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
On the night of April 17, 1945, Allied planes dropped 111 bombs on the Burghers' Brewery in Pilsen, Czechoslovakia, destroying much of the birthplace of pilsner, the world's most popular beer style and the best-selling alcoholic beverage of all time. Still, workers at the brewery would rally so they could have beer to toast their American, Canadian, and British liberators the following month. It was another twist in pilsner's remarkable story.
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Poor Narration, Odd Prioritization.
- De Ben Ramsay en 09-25-22
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The Tea Trees of Chaozhou, China:
- Exploring the history of Fenghuang Dancong teas and how these tea trees are a benefactor towards good health, healing, and happiness.
- De: June Webb
- Narrado por: Virtual Voice
- Duración: 3 h y 36 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
Tea has been an integral part of Chinese culture for centuries, with its origins dating back to ancient times. Among the various types of tea, Fenghuang Dancong teas hold a special place due to their unique flavor profiles and exceptional health benefits. The tea trees of Chaozhou, China, where Fenghuang Dancong teas are cultivated, have a rich history that is worth exploring. This essay aims to delve into the history of these tea trees and shed light on how they contribute to good health, healing, and happiness.
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The Tea Trees of Chaozhou, China:
- Exploring the history of Fenghuang Dancong teas and how these tea trees are a benefactor towards good health, healing, and happiness.
- Narrado por: Virtual Voice
- Duración: 3 h y 36 m
- Fecha de lanzamiento: 06-23-25
- Idioma: Inglés
- Tea has been an integral part of Chinese culture for centuries, with its origins dating back to ancient times. Among the various types of tea, ...
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Consider the Fork
- A History of How We Cook and Eat
- De: Bee Wilson
- Narrado por: Alison Larkin
- Duración: 11 h y 30 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
Since prehistory, humans have braved the business ends of knives, scrapers, and mashers, all in the name of creating something delicious - or at least edible. In Consider the Fork, award-winning food writer and historian Bee Wilson traces the ancient lineage of our modern culinary tools, revealing the startling history of objects we often take for granted. Charting the evolution of technologies from the knife and fork to the gas range and the sous-vide cooker, Wilson offers unprecedented insights.
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For the foodie/science geek/history buff in you
- De Nothing really matters en 08-30-14
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Consider the Fork
- A History of How We Cook and Eat
- Narrado por: Alison Larkin
- Duración: 11 h y 30 m
- Fecha de lanzamiento: 10-09-12
- Idioma: Inglés
- Since prehistory, humans have braved the business ends of knives, scrapers, and mashers, all in the name of creating something delicious - or at least edible....
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The Garden of Mars
- Madagascar, an Island Story
- De: John Gimlette
- Narrado por: Mark Elstob
- Duración: 13 h y 10 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
An improbable world beckons. We think we know Madagascar, but it's too big, too eccentric and too impenetrable to be truly understood. If it was stretched out across Europe, the islands would reach from London to Algiers, and yet its road network is barely bigger than tiny Jamaica's. There is no evidence of any human life until about 10,000 years ago, and, when eventually people settled, it was migrants from Borneo - 3,700 miles away - who came out on top.
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Review
- De Dorothy en 06-05-23
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The Garden of Mars
- Madagascar, an Island Story
- Narrado por: Mark Elstob
- Duración: 13 h y 10 m
- Fecha de lanzamiento: 01-07-21
- Idioma: Inglés
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A journey - both historical and contemporary - among the fantastical landscapes, beguiling creatures and isolated tribes of the world's fourth island: Madagascar....
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The Plant-Hunter's Atlas
- A World Tour of Botanical Adventures, Chance Discoveries and Strange Specimens
- De: Ambra Edwards, Kew Royal Botanic Gardens
- Narrado por: Ambra Edwards
- Duración: 9 h y 8 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
The Plant Hunter's Atlas is a volume telling some of the most extraordinary tales of horticultural discovery and exploring the characters behind the stories. Taking in the world's inhabited continents and spanning the centuries, the stories range from tales of derring-do in the age of discovery to modern-day botanists working at the cutting-edge of science. The text explores how plant hunters have been inspired by everything from scientific curiosity to economic greed, and their own ingrained sense of adventure.
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The Plant-Hunter's Atlas
- A World Tour of Botanical Adventures, Chance Discoveries and Strange Specimens
- Narrado por: Ambra Edwards
- Duración: 9 h y 8 m
- Fecha de lanzamiento: 06-01-21
- Idioma: Inglés
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The Plant Hunter's Atlas is a volume telling some of the most extraordinary tales of horticultural discovery and exploring the characters behind the stories....
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Eight Flavors
- The Untold Story of American Cuisine
- De: Sarah Lohman
- Narrado por: Sarah Lohman
- Duración: 8 h y 33 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
The United States boasts a culturally and ethnically diverse population which makes for a continually changing culinary landscape. But a young historical gastronomist named Sarah Lohman discovered that American food is united by eight flavors: black pepper, vanilla, curry powder, chili powder, soy sauce, garlic, MSG, and Sriracha. In Eight Flavors, Lohman sets out to explore how these influential ingredients made their way to the American table.
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Great read... Terrible accents
- De S. Macklin en 12-14-18
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Eight Flavors
- The Untold Story of American Cuisine
- Narrado por: Sarah Lohman
- Duración: 8 h y 33 m
- Fecha de lanzamiento: 03-21-17
- Idioma: Inglés
- The United States boasts a culturally and ethnically diverse population which makes for a continually changing culinary landscape....
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A Short History of Drunkenness
- How, Why, Where, and When Humankind Has Gotten Merry from the Stone Age to the Present
- De: Mark Forsyth
- Narrado por: Simon Vance
- Duración: 5 h y 34 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
Almost every culture on Earth has drink, and where there's drink there's drunkenness. But in every age and in every place drunkenness is a little bit different. It can be religious, it can be sexual, it can be the duty of kings or the relief of peasants. It can be an offering to the ancestors, or a way of marking the end of a day's work. It can send you to sleep, or send you into battle. Making stops all over the world, A Short History of Drunkenness traces humankind's love affair with booze from our primate ancestors through to the 20th century.
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Amazing
- De SEB24 en 10-30-24
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A Short History of Drunkenness
- How, Why, Where, and When Humankind Has Gotten Merry from the Stone Age to the Present
- Narrado por: Simon Vance
- Duración: 5 h y 34 m
- Fecha de lanzamiento: 09-30-18
- Idioma: Inglés
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Making stops all over the world, A Short History of Drunkenness traces humankind's love affair with booze from our primate ancestors through to the 20th century, answering every possible question along the way: What did people drink? How much? Who did the drinking? Listen for more....
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Dogs Who Serve
- Incredible Stories of Our Canine Military Heroes
- De: Lisa Rogak
- Narrado por: C.S.E Cooney
- Duración: 2 h y 50 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
Military working dogs have played a vital role in the United States armed forces throughout history. In this celebration of their contributions to our nation, Lisa Rogak profiles these heroic dogs, capturing the devotion and respect these amazing canines, their devoted handlers, and fellow soldiers share for each other. A heartwarming collection for dog lovers everywhere, Dogs Who Serve is a must-listen tribute to America's military working dogs.
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Dogs Who Serve
- Incredible Stories of Our Canine Military Heroes
- Narrado por: C.S.E Cooney
- Duración: 2 h y 50 m
- Fecha de lanzamiento: 10-18-16
- Idioma: Inglés
- A heartwarming collection for dog lovers everywhere, Dogs Who Serve is a must-listen tribute to America's military working dogs....
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The Lost Southern Chefs
- A History of Commercial Dining in the Nineteenth-Century South
- De: Robert F. Moss
- Narrado por: Chris Abernathy
- Duración: 9 h y 49 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
In recent years, food writers and historians have begun to retell the story of southern food. Heirloom ingredients and traditional recipes have been rediscovered, the foundational role that African Americans played in the evolution of southern cuisine is coming to be recognized, and writers are finally clearing away the cobwebs of romantic myth that have long distorted the picture. The story of southern dining, however, remains incomplete.
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The Lost Southern Chefs
- A History of Commercial Dining in the Nineteenth-Century South
- Narrado por: Chris Abernathy
- Duración: 9 h y 49 m
- Fecha de lanzamiento: 05-17-22
- Idioma: Inglés
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In recent years, food writers and historians have begun to retell the story of southern food. Heirloom ingredients and traditional recipes have been rediscovered, the foundational role that African Americans played in the evolution of southern cuisine is coming to be recognized....
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Raw Dog
- The Naked Truth About Hot Dogs
- De: Jamie Loftus
- Narrado por: Jamie Loftus
- Duración: 9 h y 38 m
- Versión completa
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General
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Narración:
-
Historia
Hot dogs. Poor people created them. Rich people found a way to charge fifteen dollars for them. They’re high culture, they’re low culture, they’re sports food, they’re kids' food, they’re hangover food, and they’re deeply American, despite having no basis whatsoever in America's Indigenous traditions. You can love them, you can hate them, but you can’t avoid the great American hot dog. Raw Dog is part investigation into the cultural and culinary significance of hot dogs and part travelogue documenting a cross-country road trip researching them as they’re served today.
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Not really about hot dogs
- De Amazon Customer en 06-25-23
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Raw Dog
- The Naked Truth About Hot Dogs
- Narrado por: Jamie Loftus
- Duración: 9 h y 38 m
- Fecha de lanzamiento: 05-23-23
- Idioma: Inglés
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Part travelogue, part culinary history, all capitalist critique—comedian Jamie Loftus's debut, Raw Dog, will take you on a cross-country road trip in the summer of 2021, and reveal what the creation, culture, and class influence of hot dogs says about America now....
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Gardens: An Essay on the Human Condition
- De: Robert Pogue Harrison
- Narrado por: Drew Birdseye
- Duración: 5 h y 55 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
Humans have long turned to gardens—both real and imaginary—for sanctuary from the frenzy and tumult that surrounds them. Those gardens may be as far away from everyday reality as Gilgamesh’s garden of the gods or as near as our own backyard, but in their very conception and the marks they bear of human care and cultivation, gardens stand as restorative, nourishing, necessary havens.
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Another excellent book by Robert Harrison
- De Craig Carlson en 05-19-17
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Gardens: An Essay on the Human Condition
- Narrado por: Drew Birdseye
- Duración: 5 h y 55 m
- Fecha de lanzamiento: 03-01-10
- Idioma: Inglés
- Humans have long turned to gardens—both real and imaginary—for sanctuary from the frenzy and tumult that surrounds them....
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High on the Hog
- A Culinary Journey from Africa to America
- De: Jessica B. Harris
- Narrado por: Jessica Harris
- Duración: 8 h y 59 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
Acclaimed cookbook author Jessica B. Harris weaves an utterly engaging history of African American cuisine, taking the listener on a harrowing journey from Africa across the Atlantic to America, and tracking the trials that the people and the food have undergone along the way. From chitlins and ham hocks to fried chicken and vegan soul, Harris celebrates the delicious and restorative foods of the African American experience and details how each came to form an important part of African American culture, history, and identity.
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more of a history lesson than a culinary book
- De Scott Johnson en 09-02-15
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High on the Hog
- A Culinary Journey from Africa to America
- Narrado por: Jessica Harris
- Duración: 8 h y 59 m
- Fecha de lanzamiento: 08-13-13
- Idioma: Inglés
- Acclaimed cookbook author Jessica B. Harris weaves an utterly engaging history of African American cuisine, taking the listener on a harrowing journey from Africa across the Atlantic to America....
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The Winter Garden
- De: Nicola Cornick
- Narrado por: Emma Craig
- Duración: 11 h y 4 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
When Robert Catesby, the charismatic son of a Catholic gentleman, marries heiress Catherine Leigh and inherits the rich Oxfordshire manor house at Aston from his grandmother, it seems that the future happiness of the couple must be assured. However, Robert’s deep involvement in plots to overthrow the Protestant queen Elizabeth I and his increasingly dangerous behavior threaten the lives of his wife and their young son.
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Never got my attention
- De Misty en 12-06-22
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The Winter Garden
- Narrado por: Emma Craig
- Duración: 11 h y 4 m
- Fecha de lanzamiento: 10-25-22
- Idioma: Inglés
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Set in the final years of the reign of Elizabeth I, Nicola Cornick’s latest is inspired by the true story of Robert Catesby, leader of the infamous Gunpowder Plot....
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The Cooking Gene
- A Journey Through African American Culinary History in the Old South
- De: Michael W. Twitty
- Narrado por: Michael W. Twitty
- Duración: 15 h y 20 m
- Versión completa
-
General
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Narración:
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Historia
Southern food is integral to the American culinary tradition, yet the question of who "owns" it is one of the most provocative touch points in our ongoing struggles over race. In this unique memoir, culinary historian Michael W. Twitty takes listeners to the white-hot center of this fight, tracing the roots of his own family and the charged politics surrounding the origins of soul food, barbecue, and all Southern cuisine. From the tobacco and rice farms of colonial times to plantation kitchens and backbreaking cotton fields, Twitty tells his family story.
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Thank you!
- De Jesse en 01-27-24
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The Cooking Gene
- A Journey Through African American Culinary History in the Old South
- Narrado por: Michael W. Twitty
- Duración: 15 h y 20 m
- Fecha de lanzamiento: 08-08-23
- Idioma: Inglés
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A renowned culinary historian offers a fresh perspective on our most divisive cultural issue, race, in this illuminating memoir of Southern cuisine and food culture that traces his ancestry—both black and white—through food, from Africa to America and slavery to freedom....
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The Food Explorer
- The True Adventures of the Globe-Trotting Botanist Who Transformed What America Eats
- De: Daniel Stone
- Narrado por: Daniel Stone
- Duración: 9 h y 52 m
- Versión completa
-
General
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Narración:
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Historia
In the 19th century, American meals were about subsistence, not enjoyment. But as a new century approached, appetites broadened, and David Fairchild, a young botanist with an insatiable lust to explore and experience the world, set out in search of foods that would enrich the American farmer and enchant the American eater. Kale from Croatia, mangoes from India, and hops from Bavaria. Peaches from China, avocados from Chile, and pomegranates from Malta. But Fairchild's finds weren't just limited to food.
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Good book, but would like more detail.
- De Robert Brummett en 02-25-18
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The Food Explorer
- The True Adventures of the Globe-Trotting Botanist Who Transformed What America Eats
- Narrado por: Daniel Stone
- Duración: 9 h y 52 m
- Fecha de lanzamiento: 02-20-18
- Idioma: Inglés
- The true adventures of David Fairchild, a 19th-century food explorer and traveler who introduced diverse crops like avocados, mangoes, seedless grapes - and thousands more - to the American plate....
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Cooked
- A Natural History of Transformation
- De: Michael Pollan
- Narrado por: Michael Pollan
- Duración: 13 h y 25 m
- Versión completa
-
General
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Narración:
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Historia
In Cooked, Pollan discovers the enduring power of the four classical elements - fire, water, air, and earth - to transform the stuff of nature into delicious things to eat and drink. Apprenticing himself to a succession of culinary masters, Pollan learns how to grill with fire, cook with liquid, bake bread, and ferment everything from cheese to beer. Each section of Cooked tracks Pollan’s effort to master a single classic recipe using one of the four elements.
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A bit bland
- De Mark en 12-12-14
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Cooked
- A Natural History of Transformation
- Narrado por: Michael Pollan
- Duración: 13 h y 25 m
- Fecha de lanzamiento: 04-23-13
- Idioma: Inglés
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In Cooked, Pollan discovers the enduring power of the four classical elements - fire, water, air, and earth - to transform the stuff of nature into delicious things to eat and drink....
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Ten Restaurants That Changed America
- De: Paul Freedman
- Narrado por: Keith Szarabajka
- Duración: 13 h y 6 m
- Versión completa
-
General
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Narración:
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Historia
Ten Restaurants That Changed America reveals how the history of our restaurants reflects nothing less than the history of America itself. Whether charting the rise of our love affair with Chinese food through San Francisco's the Mandarin, evoking the richness of Italian food through Mamma Leone's, or chronicling French haute cuisine through Henri Soulé's Le Pavillon, Paul Freedman uses each restaurant to tell a story of race and class, immigration and assimilation.
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Worthwhile listen, cringe-worthy pronunciations
- De Tag Christof en 09-01-20
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Ten Restaurants That Changed America
- Narrado por: Keith Szarabajka
- Duración: 13 h y 6 m
- Fecha de lanzamiento: 09-22-16
- Idioma: Inglés
- From Delmonico's to Sylvia's to Chez Panisse, a daring and original history of dining out in America as told through 10 legendary restaurants....
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How to Be Avant-Garde
- Modern Artists and the Quest to End Art
- De: Morgan Falconer
- Narrado por: Brian Wiggins
- Duración: 8 h y 56 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
Reacting to the tumultuous crises of the twentieth century, especially the horrors of World War I, avant-garde artists and writers sought to destroy art by transforming it into the substance of everyday life. Following the evolution of these revolutionary groups, How to Be Avant-Garde charts its pioneers and radical ideas.
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How to Be Avant-Garde
- Modern Artists and the Quest to End Art
- Narrado por: Brian Wiggins
- Duración: 8 h y 56 m
- Fecha de lanzamiento: 02-19-25
- Idioma: Inglés
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Reacting to the tumultuous crises of the twentieth century, avant-garde artists and writers sought to destroy art by transforming it into the substance of everyday life. Following the evolution of these revolutionary groups, How to Be Avant-Garde charts its pioneers and radical ideas.
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