English Garden History
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Cooked
- A Natural History of Transformation
- De: Michael Pollan
- Narrado por: Michael Pollan
- Duración: 13 h y 25 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
In Cooked, Pollan discovers the enduring power of the four classical elements - fire, water, air, and earth - to transform the stuff of nature into delicious things to eat and drink. Apprenticing himself to a succession of culinary masters, Pollan learns how to grill with fire, cook with liquid, bake bread, and ferment everything from cheese to beer. Each section of Cooked tracks Pollan’s effort to master a single classic recipe using one of the four elements.
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A bit bland
- De Mark en 12-12-14
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Cooked
- A Natural History of Transformation
- Narrado por: Michael Pollan
- Duración: 13 h y 25 m
- Fecha de lanzamiento: 04-23-13
- Idioma: Inglés
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In Cooked, Pollan discovers the enduring power of the four classical elements - fire, water, air, and earth - to transform the stuff of nature into delicious things to eat and drink....
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A History of Gardening, Organic Gardening and Elements of Garden Design
- De: Adriano Bulla
- Narrado por: Virtual Voice
- Duración: 2 h y 8 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
How did organic gardening and horticulture come about? Or better, how did organic methods come back, after the "chemicalisation" of agriculture? Where is it going next? Do you want to learn about the landscaping and garden design styles from Ancient Egypt to the present day? Do you want to design your own garden yourself? Then you will need the basics of garden design, and you will find them in this clear but in-depth book, together with the answers tto all the other questions. A book for the amateur gardener who wants a historical context of landscaping and the technical tools to design a ...
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A History of Gardening, Organic Gardening and Elements of Garden Design
- Narrado por: Virtual Voice
- Duración: 2 h y 8 m
- Fecha de lanzamiento: 05-07-25
- Idioma: Inglés
- How did organic gardening and horticulture come about? Or better, how did organic methods come back, after the "chemicalisation" of agriculture? ...
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The Search for God and Guinness
- A Biography of the Beer That Changed the World
- De: Stephen Mansfield
- Narrado por: Scott Brick
- Duración: 8 h y 1 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
It began in Ireland in the mid 1700s. The water in Ireland, indeed throughout Europe, was famously undrinkable, and the gin and whiskey that took its place devastated civil society. It was a disease ridden, starvation-plagued, alcoholic age, and Christians like Arthur Guinness—as well as monks and even evangelical churches—brewed beer that provided a healthier alternative to the poisonous waters and liquors of the times. This is where the Guinness tale began.
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Fascinating history
- De Alyssia en 04-10-25
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The Search for God and Guinness
- A Biography of the Beer That Changed the World
- Narrado por: Scott Brick
- Duración: 8 h y 1 m
- Fecha de lanzamiento: 06-11-24
- Idioma: Inglés
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The history of Guinness, one of the world’s most famous brands, reveals the noble heights and generosity of a great family and an innovative business....
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Dog Man
- An Uncommon Life on a Faraway Mountain
- De: Martha Sherrill
- Narrado por: Laural Merlington
- Duración: 6 h y 18 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
In the snow country of Japan during World War II, we meet Morie Sawataishi, a fierce individualist who has chosen to break the law by keeping an Akita dog hidden in a shed on his property. By the time of the Japanese surrender in 1945, there are only sixteen Akitas left in the country. The survival of the breed becomes Morie's passion and life. Devoted to the dogs, Morie is forever changed.
In beautiful prose that is a joy to read, Sherrill opens up the world of the Dog Man and his wife, providing a profound look at what it is to be an individualist in a culture that reveres conformity, and what it means to live.
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Dog of a Book
- De mjchgo en 08-27-10
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Dog Man
- An Uncommon Life on a Faraway Mountain
- Narrado por: Laural Merlington
- Duración: 6 h y 18 m
- Fecha de lanzamiento: 05-23-08
- Idioma: Inglés
- Martha Sherrill brings us to a world that Americans know very little about---the snow country of Japan during World War II....
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Ritz and Escoffier
- The Hotelier, The Chef, and the Rise of the Leisure Class
- De: Luke Barr
- Narrado por: Stefan Rudnicki
- Duración: 8 h y 38 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
In early August 1889, César Ritz, a Swiss hotelier highly regarded for his exquisite taste, found himself at the Savoy Hotel in London. He had come at the request of Richard D'Oyly Carte, the financier of Gilbert & Sullivan's comic operas, who had modernized theater and was now looking to create the world's best hotel. D'Oyly Carte soon seduced Ritz to move to London with his team, which included Auguste Escoffier, the chef de cuisine known for his elevated, original dishes.
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Like Cesar Ritz, a real dandy
- De BenYL en 04-24-18
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Ritz and Escoffier
- The Hotelier, The Chef, and the Rise of the Leisure Class
- Narrado por: Stefan Rudnicki
- Duración: 8 h y 38 m
- Fecha de lanzamiento: 04-03-18
- Idioma: Inglés
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In early August 1889, César Ritz, a Swiss hotelier highly regarded for his exquisite taste, found himself at the Savoy Hotel in London....
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Garden State Gangland
- The Rise of the Mob in New Jersey
- De: Scott M. Deitche
- Narrado por: Joe Barrett
- Duración: 7 h y 6 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
The Mafia in the United States might be a shadow of its former self, but in the New York/New Jersey metro area, there are still wise guys and wannabes working scams, extorting businesses, running gambling, selling drugs, and branching out into white collar crimes. And they are continuing a tradition that's over 100 years old. Some of the most powerful mobsters on a national level were from New Jersey, and they spread their tentacles down to Florida, across the Atlantic, and out to California.
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Cringeworthy mispronunciation of Italian names
- De Stef en 04-04-18
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Garden State Gangland
- The Rise of the Mob in New Jersey
- Narrado por: Joe Barrett
- Duración: 7 h y 6 m
- Fecha de lanzamiento: 12-16-17
- Idioma: Inglés
- New Jersey's organized crime history has been one of the most colorful in the country, serving as the home of some of the most powerful, as well as below-the-radar, mobsters in the Country....
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Meathooked
- The History and Science of Our 2.5-Million-Year Obsession with Meat
- De: Marta Zaraska
- Narrado por: Emily Durante
- Duración: 8 h y 24 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
One of the great science and health revelations of our time is the danger posed by meat-eating. Every day, it seems, we are warned about the harm producing and consuming meat can do to the environment and our bodies. Many of us have tried to limit how much meat we consume, and many of us have tried to give it up altogether. But it is not easy to resist the smoky, cured, barbecued, and fried delights that tempt us.
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A very interesting book on why we crave meat.
- De Amazon Customer en 05-23-16
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Meathooked
- The History and Science of Our 2.5-Million-Year Obsession with Meat
- Narrado por: Emily Durante
- Duración: 8 h y 24 m
- Fecha de lanzamiento: 05-17-16
- Idioma: Inglés
- In Meathooked, science writer Marta Zaraska explores what she calls the "meat puzzle": our love of meat, despite its harmful effects....
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Sugar
- The World Corrupted from Slavery to Obesity
- De: James Walvin
- Narrado por: Roger Davis
- Duración: 10 h y 45 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
How did a simple commodity, once the prized monopoly of kings and princes, become an essential ingredient in the lives of millions, before mutating yet again into the cause of a global health epidemic? Prior to 1600, sugar was a costly luxury, the domain of the rich. But with the rise of the sugar colonies in the New World over the following century, sugar became cheap, ubiquitous, and an everyday necessity. Less than 50 years ago, few people suggested that sugar posed a global health problem.
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I should have listened to the other reviews
- De L. Bergman en 12-31-18
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Sugar
- The World Corrupted from Slavery to Obesity
- Narrado por: Roger Davis
- Duración: 10 h y 45 m
- Fecha de lanzamiento: 04-03-18
- Idioma: Inglés
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How did a simple commodity, once the prized monopoly of kings and princes, become an essential ingredient in the lives of millions, before mutating yet again into the cause of a global health epidemic? Find out....
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How to Be Avant-Garde
- Modern Artists and the Quest to End Art
- De: Morgan Falconer
- Narrado por: Brian Wiggins
- Duración: 8 h y 56 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
Reacting to the tumultuous crises of the twentieth century, especially the horrors of World War I, avant-garde artists and writers sought to destroy art by transforming it into the substance of everyday life. Following the evolution of these revolutionary groups, How to Be Avant-Garde charts its pioneers and radical ideas.
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How to Be Avant-Garde
- Modern Artists and the Quest to End Art
- Narrado por: Brian Wiggins
- Duración: 8 h y 56 m
- Fecha de lanzamiento: 02-19-25
- Idioma: Inglés
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Reacting to the tumultuous crises of the twentieth century, avant-garde artists and writers sought to destroy art by transforming it into the substance of everyday life. Following the evolution of these revolutionary groups, How to Be Avant-Garde charts its pioneers and radical ideas.
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The Food Explorer
- The True Adventures of the Globe-Trotting Botanist Who Transformed What America Eats
- De: Daniel Stone
- Narrado por: Daniel Stone
- Duración: 9 h y 52 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
In the 19th century, American meals were about subsistence, not enjoyment. But as a new century approached, appetites broadened, and David Fairchild, a young botanist with an insatiable lust to explore and experience the world, set out in search of foods that would enrich the American farmer and enchant the American eater. Kale from Croatia, mangoes from India, and hops from Bavaria. Peaches from China, avocados from Chile, and pomegranates from Malta. But Fairchild's finds weren't just limited to food.
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Good book, but would like more detail.
- De Robert Brummett en 02-25-18
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The Food Explorer
- The True Adventures of the Globe-Trotting Botanist Who Transformed What America Eats
- Narrado por: Daniel Stone
- Duración: 9 h y 52 m
- Fecha de lanzamiento: 02-20-18
- Idioma: Inglés
- The true adventures of David Fairchild, a 19th-century food explorer and traveler who introduced diverse crops like avocados, mangoes, seedless grapes - and thousands more - to the American plate....
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No Better Friend
- One Man, One Dog, and Their Incredible Story of Courage and Survival in WWII
- De: Robert Weintraub
- Narrado por: Dan Woren
- Duración: 14 h y 42 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
Flight technician Frank Williams and Judy, a purebred pointer, met in the most unlikely of places: a World War II internment camp in the Pacific. Judy was a fiercely loyal dog, with a keen sense for who was friend and who was foe, and the pair's relationship deepened throughout their captivity. When the prisoners suffered beatings, Judy would repeatedly risk her life to intervene.
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Opinion, No Better Friend
- De Sam Thompson en 07-08-15
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No Better Friend
- One Man, One Dog, and Their Incredible Story of Courage and Survival in WWII
- Narrado por: Dan Woren
- Duración: 14 h y 42 m
- Fecha de lanzamiento: 05-05-15
- Idioma: Inglés
- The extraordinary tale of survival and friendship between a man and a dog in war....
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Combat-Ready Kitchen
- How the U.S. Military Shapes the Way You Eat
- De: Anastacia Marx de Salcedo
- Narrado por: C.S.E Cooney
- Duración: 9 h y 11 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
You probably don't realize that your supermarket is filled with foods that have a military origin: canned goods, packaged deli meats, TV dinners, cling wrap, energy bars…the list is almost endless. In fact, there's a watered-down combat ration lurking in practically every bag, box, can, bottle, jar, and carton Americans buy. Anastacia Marx de Salcedo shows how the Department of Defense Combat Feeding Directorate plans, funds, and spreads the food science that enables it to produce cheap, imperishable rations.
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Agonizing.
- De Amazon Customer en 06-11-19
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Combat-Ready Kitchen
- How the U.S. Military Shapes the Way You Eat
- Narrado por: C.S.E Cooney
- Duración: 9 h y 11 m
- Fecha de lanzamiento: 08-04-15
- Idioma: Inglés
- Anastacia Marx de Salcedo shows how the Department of Defense Combat Feeding Directorate plans, funds, and spreads the food science that enables it to produce cheap, imperishable rations....
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French Dirt
- The Story of a Garden in the South of France
- De: Richard Goodman
- Narrado por: Frits Zernike
- Duración: 4 h y 17 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
French Dirt is a love story between a man and his garden. It's about plowing, planting, watering, and tending. It's about cabbage, tomatoes, parsley, and eggplant. Most of all, it's about the growing friendship between an American outsider and a close-knit community of French farmers.
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Fun little memoire
- De Anonymous User en 01-05-25
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French Dirt
- The Story of a Garden in the South of France
- Narrado por: Frits Zernike
- Duración: 4 h y 17 m
- Fecha de lanzamiento: 07-17-24
- Idioma: Inglés
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French Dirt is a love story between a man and his garden. It's about plowing, planting, watering, and tending. It's about cabbage, tomatoes, parsley, and eggplant. Most of all, it's about the growing friendship between an American outsider and a close-knit community of French farmers.
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Bonsai: The Beginner's Guide to Cultivate, Grow, Shape, and Show Off Your Bonsai
- Includes History, Styles of Bonsai, Types of Bonsai Trees, Trimming, Wiring, Repotting, and Watering
- De: Masao Hideyoshi
- Narrado por: Brian J. Corrigan
- Duración: 1 h y 5 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
Do I need to prune or trim my bonsai? Should I keep my bonsai inside or outside? How do I get those famous bonsai shapes? How often should I water my bonsai? This audiobook answers any and all of your questions about bonsai trees. Whether growing, shaping, repotting, trimming, or watering, it's all here! While there are some basics you need to learn to keep your bonsai flourishing, it's not nearly as difficult as most believe.
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Everything you need to know as a novice.
- De Willie Owens en 10-12-18
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Bonsai: The Beginner's Guide to Cultivate, Grow, Shape, and Show Off Your Bonsai
- Includes History, Styles of Bonsai, Types of Bonsai Trees, Trimming, Wiring, Repotting, and Watering
- Narrado por: Brian J. Corrigan
- Duración: 1 h y 5 m
- Fecha de lanzamiento: 03-19-18
- Idioma: Inglés
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This audiobook answers any and all of your questions about bonsai trees. Whether growing, shaping, repotting, trimming, or watering, it's all here....
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Sgt. Reckless
- America's War Horse
- De: Robin Hutton
- Narrado por: Susan Boyce
- Duración: 7 h y 34 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
Hutton has now written a fascinating full biography of Sergeant Reckless, who earned two Purple Hearts for her heroic efforts, among other military decorations. Hutton has spoken with the marines who fought alongside Reckless and tells the complete and captivating tale of how a would-be Korean racehorse became one of the greatest Marine Corps wartime heroes. Sgt. Reckless brings the legend back to life more than half a century later.
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Captivating story
- De Jean en 08-03-14
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Sgt. Reckless
- America's War Horse
- Narrado por: Susan Boyce
- Duración: 7 h y 34 m
- Fecha de lanzamiento: 07-28-14
- Idioma: Inglés
- This is the complete and captivating account of how a would-be Korean racehorse became one of the greatest Marine Corps wartime heroes....
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Consider the Fork
- A History of How We Cook and Eat
- De: Bee Wilson
- Narrado por: Alison Larkin
- Duración: 11 h y 30 m
- Versión completa
-
General
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Narración:
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Historia
Since prehistory, humans have braved the business ends of knives, scrapers, and mashers, all in the name of creating something delicious - or at least edible. In Consider the Fork, award-winning food writer and historian Bee Wilson traces the ancient lineage of our modern culinary tools, revealing the startling history of objects we often take for granted. Charting the evolution of technologies from the knife and fork to the gas range and the sous-vide cooker, Wilson offers unprecedented insights.
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For the foodie/science geek/history buff in you
- De Nothing really matters en 08-30-14
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Consider the Fork
- A History of How We Cook and Eat
- Narrado por: Alison Larkin
- Duración: 11 h y 30 m
- Fecha de lanzamiento: 10-09-12
- Idioma: Inglés
- Since prehistory, humans have braved the business ends of knives, scrapers, and mashers, all in the name of creating something delicious - or at least edible....
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Provence, 1970
- M.F.K. Fisher, Julia Child, James Beard, and the Reinvention of American Taste
- De: Luke Barr
- Narrado por: John Rubinstein
- Duración: 9 h y 7 m
- Versión completa
-
General
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Narración:
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Historia
Provence, 1970 is about a singular historic moment. In the winter of that year, more or less coincidentally, the iconic culinary figures James Beard, M.F.K. Fisher, Julia Child, Richard Olney, Simone Beck, and Judith Jones found themselves together in the South of France. They cooked and ate, talked and argued, about the future of food in America, the meaning of taste, and the limits of snobbery.
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Superb Narration, Engrossing Tale
- De Bohemian en 10-22-13
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Provence, 1970
- M.F.K. Fisher, Julia Child, James Beard, and the Reinvention of American Taste
- Narrado por: John Rubinstein
- Duración: 9 h y 7 m
- Fecha de lanzamiento: 10-22-13
- Idioma: Inglés
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Provence, 1970 is about a singular historic moment.....
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A Short History of Drunkenness
- How, Why, Where, and When Humankind Has Gotten Merry from the Stone Age to the Present
- De: Mark Forsyth
- Narrado por: Simon Vance
- Duración: 5 h y 34 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
Almost every culture on Earth has drink, and where there's drink there's drunkenness. But in every age and in every place drunkenness is a little bit different. It can be religious, it can be sexual, it can be the duty of kings or the relief of peasants. It can be an offering to the ancestors, or a way of marking the end of a day's work. It can send you to sleep, or send you into battle. Making stops all over the world, A Short History of Drunkenness traces humankind's love affair with booze from our primate ancestors through to the 20th century.
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Amazing
- De SEB24 en 10-30-24
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A Short History of Drunkenness
- How, Why, Where, and When Humankind Has Gotten Merry from the Stone Age to the Present
- Narrado por: Simon Vance
- Duración: 5 h y 34 m
- Fecha de lanzamiento: 09-30-18
- Idioma: Inglés
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Making stops all over the world, A Short History of Drunkenness traces humankind's love affair with booze from our primate ancestors through to the 20th century, answering every possible question along the way: What did people drink? How much? Who did the drinking? Listen for more....
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Farewell to the Horse
- A Cultural History
- De: Ulrich Raulff, Ruth Ahmedzai Kemp - translator
- Narrado por: Matthew Waterson
- Duración: 13 h y 41 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
Horses and humans share an ancient, complex relationship. Once our most indispensable companions, horses were for millennia essential in helping build our cities, farms, and industries. But during the 20th century, in an increasingly mechanized society, they began to disappear from human history. In this esoteric and rich tribute, award-winning historian Ulrich Raulff chronicles the dramatic story of this most spectacular creature, thoroughly examining how they've been muses and brothers in arms, neglected and sacrificed in war yet memorialized in paintings, sculpture, and novels.
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Farewell to the Horse
- A Cultural History
- Narrado por: Matthew Waterson
- Duración: 13 h y 41 m
- Fecha de lanzamiento: 02-13-18
- Idioma: Inglés
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Horses and humans share an ancient, profoundly complex relationship. Once our most indispensable companions, horses were for millennia essential in helping build our cities, farms, and industries....
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Hidden in Plain View
- A Secret Story of Quilts and the Underground Railroad
- De: Jacqueline L. Tobin, Raymond G. Dobard, Cuesta Benberry, y otros
- Narrado por: Janina Edwards, Leon Nixon
- Duración: 5 h y 33 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
In 1993, Jacqueline Tobin visited the Old Market Building in the historic district of Charleston, South Carolina, where craftspeople sell their wares. Amid piles of beautiful handmade quilts, Tobin met African American quilter Ozella Williams and the two struck up a conversation. With the admonition to "write this down," Williams began to tell a fascinating story that had been handed down from her mother and grandmother before her. As Tobin sat in rapt attention, Williams began to describe how slaves made coded quilts and then used them to navigate their escape on the Underground Railroad.
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Wonderful listen.
- De Jane Wolfe en 11-27-24
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Hidden in Plain View
- A Secret Story of Quilts and the Underground Railroad
- Narrado por: Janina Edwards, Leon Nixon
- Duración: 5 h y 33 m
- Fecha de lanzamiento: 09-03-24
- Idioma: Inglés
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In 1993, author Jacqueline Tobin visited the Old Market Building in the historic district of Charleston, South Carolina, where local craftspeople sell their wares. Amid piles of beautiful handmade quilts, Tobin met African American quilter Ozella Williams and the two struck up a conversation.
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