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Wine Soundtrack - Brazil

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 Benvindo ao Wine Soundtrack Brasil. Ouça a paixão com que os produtores de vinho contam a história da própria vinícola e do seu mundo em 30 respostas, para descobrir o que aconselham, amam e não recomendam.
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Episodios
  • Casa Verrone - Márcio Verrone

    Casa Verrone - Márcio Verrone
    May 21 2025
    A Casa Verrone nasceu de um sonho e admiração por vinhos do proprietário Marcio Verrone. Quando no ano de 2000 após vários contatos, começou um curso na cidade de São Paulo -SP, onde o interesse se tornou uma paixão e a curiosidade o levou a viajar em busca de novos estudos e informações, e a cada novo aprendizado e descobertas esta paixão crescia. Em 2009 foram plantadas as primeiras videiras e logo validou-se o processo, pois a produção e qualidade superaram as expectativas. Após os resultados favoráveis, esta area logo foi ampliada e hoje somam um total de 15 hectares plantados de videiras européias: Primitivo, Chenin Blanc, Pinot Noir, Grenache, Marselan, Shyra, Sauvignon Blanc, Viognier, Cabernet Sauvignon e Franc. No ano de 2010 foi produzido o primeiro vinho, apesar da planta jovem, já se notava o potencial olfativo e gustativo destas garrafas, todo o esforço foi concetrado para a produção de vinhos de qualidade, e, em parceria com a EPAMIG de Caldas - MG (seus pesquisadores e enólogos) o sonho estava sendo engarrafado. Consiste em mudar a época de colheita da uva, que é normalmente no verão para o inverno, onde, os dias são quentes e ensolarados, fazendo assim, a produção de açúcar na uva aumentar consideravelmente, e noites frias onde são produzidos os aromas mais complexos e diferenciados. O inverno é a época mais seca do ano na região, onde, problemas com doenças são diminuídos e a concentração de açúcar é muito grande.
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    23 m
  • Amana - Antonio Amana

    Amana - Antonio Amana
    May 14 2025
    Localizada em Espírito Santo do Pinhal, a cerca de 200 km de São Paulo, a Vinícola Amana se destaca no cenário do enoturismo brasileiro ao oferecer experiências autênticas, cercadas por paisagens deslumbrantes e vinhos de alta qualidade. Situada nas encostas da Serra da Mantiqueira, a vinícola combina tradição e inovação para criar rótulos que expressam todo o potencial do terroir da região. A Amana nasceu da paixão pelo vinho e do desejo de proporcionar aos visitantes momentos inesquecíveis. Com uma filosofia baseada no respeito à natureza e em práticas enológicas cuidadosas, seus vinhos são elaborados a partir da técnica da dupla poda, permitindo a colheita no inverno e garantindo uvas de maturação excepcional. A Vinícola Amana vai além da produção de vinhos; ela convida seus visitantes a mergulharem em um universo sensorial único. Entre as experiências oferecidas estão degustações guiadas, pôr do sol com menu harmonizado e eventos sazonais proporcionando uma verdadeira imersão na cultura do vinho. Um dos momentos mais aguardados do ano é a Vindima, período em que os visitantes podem participar da colheita das uvas e vivenciar a magia da vinificação de perto. Além disso, ao longo do ano, a Amana promove o lançamento de novos rótulos, sendo o mais esperado para 2025 o Amana Syrah T4, vinho que representa o ápice da expressão do terroir da propriedade. Os vinhos da Vinícola Amana refletem um cuidadoso processo de vinificação, resultando em rótulos elegantes, equilibrados e de grande personalidade. Cada garrafa carrega o compromisso com a excelência e a autenticidade, oferecendo uma experiência sensorial que conquista tanto apreciadores iniciantes quanto conhecedores exigentes. Seja para desfrutar de um vinho especial, explorar os encantos da viticultura ou simplesmente relaxar em meio às montanhas, a Vinícola Amana é um destino imperdível para os amantes do vinho e da boa gastronomia.
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    37 m
  • Terrassos - Fabio Nascimento

    Terrassos - Fabio Nascimento
    Apr 30 2025
    Um Pedacinho da Itália Pertinho de Campinas: Descubra a Vinícola Terrassos. No coração do circuito das águas paulistas, entre as colinas da Serra da Mantiqueira, surge a Vinícola Terrassos - um autêntico paraíso enoturístico localizado em Amparo. A pouca distância da região de Campinas, esta joia oferece uma experiência singular, unindo o charme da Toscana com a calorosa hospitalidade brasileira. Com um processo artesanal, os vinhos da Terrassos são fruto de uvas cultivadas em nossos vinhedos, reconhecidos com respeitados prêmios, como o Concurso de Vinhos e Destilados do Brasil 2022, onde nosso Syrah Segredos de Inverno 2020 conquistou a medalha de ouro. Já o Vinho Máximo Seco recebeu a Medalha de Prata no Concurso Brasileiro de Vinho de Mesa 2023. Aqui, utilizamos a técnica de colheita de dupla poda, perfeitamente adequada ao clima da região. Além disso, você não pode deixar de experimentar o sabor único do vinho produzido com a uva Maximo, que foi desenvolvida exclusivamente para o plantio na região, e que somos uma das poucas vinícolas a produzi-lo. Se você é um amante do vinho, agende um tour e encerre-o com uma degustação memorável. Na Terrassos, oferecemos mais que vinhos. Nossa culinária, preparada com esmero, enriquece cada visita. Desde pratos quentes até tábuas de queijos e antepastos, além de nossa deliciosa pizza do entardecer, a harmonização com nossos vinhos é uma verdadeira festa para os sentidos. Além disso, a vinícola acolhe a família toda, incluindo nossos amigos de quatro patas, graças ao ambiente pet friendly. A Terrassos transcende a ideia de um mero refúgio de fim de semana; é uma jornada que acolhe a todos. Para famílias, nossos fins de semana são repletos de passeios, degustações e vistas panorâmicas de tirar o fôlego.
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    33 m
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