Pionera de la cocina catalana, defensora de la gastronomía local, sostenible y justa: Ada Parellada

SEGUNDA TEMPORADA!!!

En la segunda temporada del podcast, tengo el gran placer de charlar con Ada, chef y propietaria de Semproniana en Barcelona. ¡Ella es mucho más que eso!Hablamos de cómo la experiencia de comer en un restaurante debería girar más en torno a la conversación y el buen rato que pasamos que al emplatado y la presentación de la comida en sí. También hablamos de cómo debemos mostrar gratitud por el hecho de que nosotros, en el mundo occidental, tenemos el privilegio de que se nos permita crecer y ser lo que queremos ser y que muchos otros en este mundo no lo tienen. Ada es una verdadera fuerza de la naturaleza y su energía es contagiosa, de la mejor manera posible. ¡Gracias Ada por traer tu luz al estudio!✨ ¡Gracias por acompañarme en esta primera temporada! Nos vemos muy pronto con la segunda, llena de más voces inspiradoras y tazas de té compartidas.Suscríbete a Un Té con Anjalina para recibir tu episodio semanal de gastronomía y gratitudEnvía tus preguntas para futuros invitados, comparte tus historias de gratitud y/o recetas a unteconanjalina@gmail.com e intentaremos responderte.Ver el episodio completo en Youtube

Más sobre Ada Parellada:

https://www.instagram.com/adaparellada/

hhttps://www.instagram.com/semproniana_restaurant/

Más sobre Anjalina:

Instagram https://www.instagram.com/anjalinachugani/

Website https://anjalinachugani.com/es/