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 Patrícia Ferraz, editora do Paladar, dá dicas para deixar a sua experiência gastronômica mais saborosa.2025 Estadão Arte Comida y Vino
Episodios
  • Por Aí Maresde La Peruana

    Por Aí Maresde La Peruana
    Jul 3 2025

    Adorei o Mares de la peruana, o restaurante da Marisabel Woodman, em Pinheiros. Ela tem o La Peruana, nos Jardins há dez anos. Na nova casa ela faz uma declaração de amor ao mar, indo além da fronteira do Peru. Claro, o cardápio tem os ceviches deliciosos e as salsas, mas ela incorpora também sabores de outras cozinhas.

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    1 m
  • Por Aí Vila Medí

    Por Aí Vila Medí
    Jul 3 2025

    Os donos do Vila Analia e mais alguns sócios abriram um complexo no shopping cidade jardim. É o Vila Medi, um três em um - quer dizer, tres restaurantes em um único lugar. Tem mil metros quadrados, 106 funcionários e três cardápios distintos com uma infinidade de pratos. É a maior operação gastronômica do shopping.

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    2 m
  • Por aí Jacó

    Por aí Jacó
    Jul 3 2025

    O Jacó tem o espírito de tempo e o DNA de Pinheiros-Vila Madalena. ISSO QUER DIZER Moderno, decoração sem firulas, cozinha à vista, cardápio enxuto, pratos para compartilhar. E na despensa tem gochujang, pó de nori, maionese kewpie, tucupi e kimchi.

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    3 m
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