Paolo Angelini dal 1922 - God Save The Wine c/o 25hours Hotel Firenze (29/05/2025)
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Paolo Angelini dal 1922 - God Save The Wine c/o 25hours Hotel Firenze (29/05/2025)
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Acerca de esta escucha
Nel cuore del Piemonte (Monferrato, Piemonte), sulle dolci colline del Monferrato, la Società Agricola Angelini Paolo consiste di 40 ettari impiantati a vigneto su terreni che variano dai più calcarei a quelli più argillosi. La cantina, rinnovata, insieme a tecniche di produzione indirizzate ad esaltare la tipicità di ogni vitigno, permette di avere una gamma di vini molto varia. La storia ha insegnato il rispetto per i vitigni classici del Monferrato, la Barbera e il Grignolino, mentre la curiosità ha fatto osare con Viognier e Syrah. Quattro generazioni di vignaioli, per un futuro con radici che affondano in 100 anni di storia ed esperienza. Negli anni ’80 la superficie vitata raggiunge i 15 ettari e si iniziano ad imbottigliare le prime bottiglie. Nel 1995 l’azienda viene portata avanti da Paolo, omonimo del nonno. Mauro, quarta generazione e figlio di Paolo, entra nel 2004, seguito nel 2016 da suo fratello gemello Franco. Nel 2010 viene ammodernato l’impianto di produzione: le antiche vasche in cemento sono sostituite con più moderne in acciaio. Nel 2018 a soli due Km dalla cantina nasce il Punto Vendita Aziendale, costruito in bioedilizia in mezzo ad alcune vigne, diventato punto di riferimento con sala degustazione.