PLENUS RICE TO BE HERE Podcast Por J-WAVE arte de portada

PLENUS RICE TO BE HERE

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De: J-WAVE
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Acerca de esta escucha

この番組は作家・文献学者の山口謠司が、日本の食文化を通して全国各地で育まれてきた“日本ならではの知恵”を紐解くポッドキャストです。（FMラジオ局 J-WAVE 81.3FM では毎週月曜日から木曜日 15:10〜15:20にオンエア中。）


  • Navigator：山口謠司（http://abocavo.a.la9.jp）
  • Sponsor：PLENUS（ www.plenus.co.jp） / PLENUS 米食文化継承活動（https://kome-academy.com/）
  • Production：E.A.U（www.eau.co.jp）


J-WAVE Arte Comida y Vino
Episodios
  • EP. 427『＠軽井沢 、其ノ三 - イマジン・暇人』

    EP. 427『＠軽井沢 、其ノ三 - イマジン・暇人』
    May 21 2025

    軽井沢といえばジョン・レノンを思い浮かべる方も少なくないと思います。1970年から1979年にかけて、ジョンとヨーコ、そして息子のショーンは何度か軽井沢を訪れています。当時ジョン・レノンと会ったり、交流があったという方は多かったようですが、既に45年以上前という事もあり、その数は年々減っています。そんなジョンとヨーコが定宿としていたのが軽井沢の万平ホテルでした。
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  • EP. 426『＠軽井沢 、其ノ二 - 住むところ・たべるもの』

    EP. 426『＠軽井沢 、其ノ二 - 住むところ・たべるもの』
    May 20 2025

    近代建築の三大巨匠といえばフランク・ロイド・ライト、ミース・ファン・デル・ローエ、そしてル・コルビジェです。ミース・ファン・デル・ローエはあまり日本では知られていませんが、ライトは旧帝国ホテル、そしてコルビジェは上野の国立西洋美術館をそれぞれデザインしている事で日本でもお馴染みです。しかし、ライトの愛弟子が軽井沢に建てた建築物のデザインをめぐって、ル・コルビジェとの間に確執があったという事はご存知でしたか？
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  • EP. 425『＠軽井沢 、其ノ一 - 今日もかもしかが過ぎて行く』

    EP. 425『＠軽井沢 、其ノ一 - 今日もかもしかが過ぎて行く』
    May 19 2025

    最近はステーキの事を「ビフテキ」とは呼ばなくなりました。ステーキといえばビーフだという事が共通認識となった為に、わざわざ「ビフテキ」とは呼ばなくなったのか、それとも「ビフテキ」という響き自体があまり現代的ではないからでしょうか。響きといえば「軽井沢」という地名もとっても素敵な響きですが、それは何故だと思いますか？
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