牛丼からラーメンへ？吉野家「ラーメン戦略」で理解する、M&Aと外食ビジネス最前線【コムギコ】#31 Podcast Por arte de portada

牛丼からラーメンへ？吉野家「ラーメン戦略」で理解する、M&Aと外食ビジネス最前線【コムギコ】#31

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 note版:「吉野家が「ラーメン」で世界一を目指せるのは、実はラーメンが「工業化」されたから。」 https://note.com/comugino/n/n07a86fe6de35 0:12 挨拶と今日のテーマ「ラーメン」0:23 「ラーメン好き」の統計データ1:04 「ラーメン道」からビジネスへの変化2:04 吉野家が目指す「ラーメン連邦」とは？〜ニュース紹介2:52 牛丼の吉野家は、なぜラーメンで世界一を目指すのか？3:42 ポイント① 牛丼よりもラーメンの方が、ビジネスの広がりがある！7:05 ポイント② ラーメンは意外にも「工業化」している！11:38 ポイント③ ラーメンも外食もM&Aの時代へ向かっている！15:48 今日の3つのポイント、まとめ ビジネス系VTuberが毎日ニュース100本を読んで解説！ ▼「コムギコ」とは？ この番組は、毎日ニュース100本以上に目を通すリサーチャーのコムギさんが、日々の出来事に鋭く「なんでやねん！」とツッコミを入れる番組です🙌 ▼本日のニュース出典 吉野家が目指す「ラーメン連邦」　人気店を着々と傘下に https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC258960V20C25A2000000/ 「ラーメンが好き」｜博報堂生活総研「生活定点」 https://seikatsusoken.jp/teiten/answer/352.html 「ラーメン店」の倒産動向（2024年） https://www.tdb.co.jp/report/industry/20250107_ramen/ ラーメン店倒産過去最多 “至福の一杯”に迫る危機 https://www3.nhk.or.jp/news/html/20250210/k10014717691000.html 決算説明資料｜吉野家ホールディングス https://www.yoshinoya-holdings.com/ir/library/seminar/ 外食M&Aで急成長のガーデン「もうすぐ買収の好機」 https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUB20C7W0Q5A520C2000000/ 決算説明資料｜ガーデン https://ir-gardengroup.jp/presentations.html 決算説明資料｜ギフトホールディングス https://www.gift-group.co.jp/ir/library/02 KFC・資さん…伸びる外食はファンド仕込み　レシピは新経営陣と先例 https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC282G40Y5A420C2000000/ ▼出演 コムギ🌾comugi（リサーチャー）XやYouTubeなどを通じて、ビジネス×デジタルテクノロジーに関する最新情報を発信中。著書に『デジタルテクノロジー図鑑 「次の世界」をつくる』（SBクリエイティブ）。 ☑️ X: https://x.com/ro_mi ☑️ Book: 『デジタルテクノロジー図鑑』 http://amzn.to/41YsgJv Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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