Leib und Speise: Wagyu Podcast Por  arte de portada

Leib und Speise: Wagyu

Leib und Speise: Wagyu

Escúchala gratis

Ver detalles del espectáculo
Es gilt als das beste Rindfleisch der Welt, auch wenn es sich zum sommerlichen Grillfest eher nicht eignet: Wagyu-Beef, aus Japan kommend, auch Kobe-Beef genannt. Mit dem Buchautor und Delikatessenhändler Ralf Bos spricht Markus Vahlefeld über die Geschichte der japanischen Rinderrasse, wie man deren Fleisch zubereitet und wie man höchste Qualität von „normaler“ Qualität zu unterscheiden vermag.



Todavía no hay opiniones