El podcast de Marifé Montes

De: Marifé Montes
  • Resumen

  • Sube el volumen!!! Vamos a hablar de inocuidad alimentaria. Te doy la bienvenida al podcast de inocuidad alimentaria que será tu podcast de referencia, si me acompañas?. En cada episodio te voy a hablar de cómo mantener la inocuidad alimentaria en tu industria con garantías, fiabilidad y tranquilidad. Vamos a desgranar y revisar los requisitos que toda industria alimentaria debe cumplir y además el cómo cumplirlos de forma segura y con garantías. Te hablaré sobre normas de seguridad alimentaria, como BRCGS, IFS o FSSC 22.000, requisitos legales, herramientas de gestión, todo lo que necesitas!
    Marifé Montes
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Episodios
  • Corte eléctrico, incendio, inundación: cómo responder sin perder inocuidad - Episodio nº 35
    May 6 2025

    🎧 ¿Estás preparado para una emergencia en tu planta alimentaria? Esta semana hablamos de cortes eléctricos, incendios e inundaciones, y cómo afectan directamente a la seguridad alimentaria.

    Desde el cumplimiento de BRCGS, IFS y FSSC hasta las acciones clave que debes tomar para evitar un desastre.

    No te pierdas este episodio si formas parte de la industria alimentaria. ¡Prepárate para lo inesperado! ⚡🔥🌊

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  • De obligación a ventaja competitiva: Domina la Ley 1/2025 y gestiona el desperdicio alimentario - Episodio nº 34
    Apr 29 2025

    ¿Sabías que en España se desperdician 7,7 millones de toneladas de alimentos al año? 🌍 Descubre cómo esta nueva ley puede transformar el futuro de nuestra alimentación y sostenibilidad.En este episodio analizamos en detalle la nueva Ley 1/2025 de prevención de pérdidas y desperdicio alimentario. Exploramos su impacto en la industria alimentaria, las nuevas obligaciones, plazos de implantación y cómo integrarla de manera práctica en los sistemas de gestión.👉 ¡Dale al play y suscríbete para no perderte los próximos episodios llenos de claves prácticas para tu negocio alimentario!

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  • Envases y residuos: lo que el Real Decreto 1055/2022 exige (y cómo adaptarte) - Episodio nº 33
    Apr 22 2025

    🔍 El Real Decreto 1055/2022 ha llegado para transformar la gestión de envases en la industria alimentaria. En este episodio, te explico de forma clara a quién aplica, qué obligaciones conlleva y cómo adaptarte sin morir en el intento.
    Desde la RAP hasta los plazos clave, todo lo que necesitas saber está aquí.

    ¿Sabías que puedes recibir multas de hasta un millón de euros por no declarar tus envases?


    🎙️ Dale al play y suscríbete para no perderte nada sobre seguridad alimentaria y mejora continua.


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