Episodios

  • Avsnitt 12: Tommy Granström från Det arroganta svinet

    Avsnitt 12: Tommy Granström från Det arroganta svinet
    Jun 26 2019
    Tommy driver det hyllade barbequestället Det Arroganta Svinet i Jordbro utanför Stockholm. Vi pratar om hur allt startade, hur man får den perfekta röken och hur pass vrickad man bör vara för att lyckas med satsningar som detta

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
    Más Menos
    52 m
  • Avsnitt 11: Framtidens mat

    Avsnitt 11: Framtidens mat
    Jun 19 2019
    Vad ska vi äta i framtiden. Är vi redan där? Vi provar ersättningsprodukter till kött och fisk. Och vi tar tag i Veganer, vegetarianer, allergier och specialkostvärlden

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
    Más Menos
    43 m
  • Avsnitt 10: Daniel Müllern!

    Avsnitt 10: Daniel Müllern!
    Jun 12 2019
    Har Daniel någonsin jobbat hårt? Verkligen? Vad är det med Skånska kockar? Varför händer det inget?

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
    Más Menos
    1 h y 6 m
  • Avsnitt 9: Husmanskost, kokböcker och Punch!

    Avsnitt 9: Husmanskost, kokböcker och Punch!
    Jun 5 2019
    Tom bjuds på en av världens godaste och största rätter som han oförklarligt hatar: ärtsoppa. Vi kommer osökt in på och diskuterar febrigt om husmanskost, är den död? Nej tycker en, ja tycker en annan. Vad händer?. Oxå: kokböcker, fadersfigurer och punch!

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
    Más Menos
    50 m
  • Avsnitt 8: Våra poddfadrar Tove och Daniellla!

    Avsnitt 8: Våra poddfadrar Tove och Daniellla!
    May 29 2019
    Fullmatat avsnitt med våra poddfadrar Tove Henckel och Daniella Illerbrand. Vi pratar Fäviken, mattidningar, vad det gör med fokuset när alla som väljer att ta steget från restaurangbranschen till matjournalistiken kommer från serverings och sommeliereyrket? Tove är underbart bitter (vi älskar bittra människor och vi sågar överskattade vårprimörer

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
    Más Menos
    1 h y 2 m
  • Avsnitt 7: Grillhets och bearnaisetest

    Avsnitt 7: Grillhets och bearnaisetest
    May 22 2019
    Kan det vara möjligt att alla dessa män som aldrig någonsin lagar mat annars ska vara tillåtna att ställa sig vid en grill varje sommar? Ingen koll, ingen känsla och inga krav från omvärlden, det här är viktiga saker! Ock Bearnaisen som ska ätas från burk till denna vedervärdiga grillmat, vi testar burk "bea"

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
    Más Menos
    42 m
  • Avsnitt 6: Linn Söderström!

    Avsnitt 6: Linn Söderström!
    May 15 2019
    Vi surrar kvotering, känslan av att vara ingen, jämnställdhet samt kvinnliga förebilder och varför finns det hedersmedlemmar i Årets kock? Ja, mycket frågor. Men finns det några vettiga svar?

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
    Más Menos
    1 h y 3 m
  • Avsnitt 5: Kockarnas kamp, Sveriges mästerkock och Toms köttfärs

    Avsnitt 5: Kockarnas kamp, Sveriges mästerkock och Toms köttfärs
    May 8 2019
    Vad är det för eländig köttfärs Tom köpt hem som skapar dålig stämning vid matbordet hemma? Måste man prata bebisspråk i mat-tv? Har vi någon framtid med kockar i tv? Ska vi vara med i kockarnas kamp? Frågorna är många och det finns några förvirrade svar att avnjuta denna vecka

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
    Más Menos
    44 m