Das Erfolgsrezept - die Geheimzutaten für Unternehmer und Gastronomen Podcast Por Philipp Stummer arte de portada

Das Erfolgsrezept - die Geheimzutaten für Unternehmer und Gastronomen

Das Erfolgsrezept - die Geheimzutaten für Unternehmer und Gastronomen

De: Philipp Stummer
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 🎙️ Das Erfolgsrezept – Die Zutaten für nachhaltigen Unternehmenserfolg Was macht ein Business wirklich erfolgreich? Welche Geheimzutaten sorgen dafür, dass Unternehmen wachsen und Kunden begeistert sind? In „Das Erfolgsrezept“ nehme ich dich mit hinter die Kulissen der Gastronomie – einer Branche, die täglich beweist, wie man Menschen begeistert, Teams führt und unvergessliche Erlebnisse schafft. Doch die Erfolgsrezepte aus der Gastro lassen sich auf jedes Business übertragen! Ob Gastronom, Unternehmer oder Marketer – hier bekommst du Inspiration, praxisnahe Strategien und echte Geschichten von Macher:innen, die wissen, wie man Erfolg auf den Teller bringt. 🍽️ Serviert mit Leidenschaft. Verfeinert mit Expertenwissen. Perfektioniert für deinen Erfolg. 🎧 Jetzt abonnieren und keine Episode verpassen! Dein Philipp Stummer Arte Comida y Vino Economía Gestión y Liderazgo Liderazgo Marketing Marketing y Ventas
Episodios
  • Konstanz vs. Kurswechsel – Was dein Business wirklich wachsen lässt

    Konstanz vs. Kurswechsel – Was dein Business wirklich wachsen lässt
    May 23 2025
    Es gibt Tage, da fühlt sich Unternehmertum an wie ein Marathon mit verbundenen Augen. Du gibst alles, läufst, strampelst, kämpfst – aber weißt nicht: bin ich noch auf dem richtigen Weg? In dieser Folge nehme ich dich mit in genau solche Momente. Ich spreche über Konstanz als unterschätzte Superkraft – und warum sie im Gastgewerbe, im Aufbau einer Marke und im Storytelling so entscheidend ist. Aber ich erzähle auch von den Gefahren: Denn wer nur stur durchzieht, ohne den Blick zu heben, verpasst manchmal die entscheidende Abbiegung. 👉 Was ist der rote Faden in deinem Business, der immer wieder erzählt gehört? 👉 Und wo brauchst du vielleicht gerade einen frischen Blick von außen? Du bekommst ehrliche Einblicke in meine unternehmerische Reise, Inspiration für deinen eigenen Kurs – und einen Appell: Erzähle deine Geschichte nicht einmal. Erzähle sie immer wieder – mit Klarheit, Mut und Herz. Wenn du herausfinden willst, wie du dein Business durch konsequentes Storytelling stärken kannst – oder einfach deine Gedanken zu dieser Folge teilen möchtest: Schreib mir! Ich freu mich, von dir zu hören. 🎙️ Dein Philipp Stummer Storytelling-Coach | Gastronom | Host von „Das Erfolgsrezept“
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    9 m
  • 7 Schritte voraus – Vienna City Beach Club Besitzer Max Breckner-Bachmann über Teamgeist, Timing und echte Konstanz

    7 Schritte voraus – Vienna City Beach Club Besitzer Max Breckner-Bachmann über Teamgeist, Timing und echte Konstanz
    May 15 2025
    Er ist niemand, der nur reagiert – Max Breckner denkt 7 Schritte voraus. Als Betreiber des Vienna City Beach Club weiß er, dass Erfolg kein Zufall ist. In dieser Folge von Das Erfolgsrezept sprechen wir über das, was man oft nicht sieht: Über das Team, das mitzieht. Über Entscheidungen, die weit im Voraus getroffen werden müssen. Und über Konstanz – als vielleicht unterschätzteste, aber wichtigste Zutat hinter einer dauerhaft erfolgreichen Marke. Max gibt ehrliche Einblicke in seine Arbeitsweise, sein Denken als Unternehmer und seinen Blick auf Leadership, der immer das große Ganze im Blick hat – aber nie die Menschen vergisst, mit denen er es umsetzt. 🎧 Jetzt reinhören und erfahren, warum es manchmal nicht der große Knall ist, sondern das konstante Dranbleiben, das am Ende den Unterschied macht.
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    27 m
  • 90 Jahre Café Hummel - Christina Hummel über ihr Erfolgsrezept in der Gastronomie

    90 Jahre Café Hummel - Christina Hummel über ihr Erfolgsrezept in der Gastronomie
    May 8 2025
    Was braucht es, um ein Wiener Traditionscafé durch Generationen zu führen – und dabei nicht nur Geschichte zu bewahren, sondern auch neue Geschichten zu schreiben? Christina Hummel kennt die Antwort. In dieser Folge von „Das Erfolgsrezept“ spricht sie über ihre Rolle als Geschäftsführerin des legendären Café Hummel in Wien. Über die Herausforderungen, ein Unternehmen zu übernehmen, das so tief in der Wiener Seele verankert ist. Über den Mut zur Veränderung, ohne den Charme von damals zu verlieren. Und darüber, warum es immer noch so wenige Frauen an der Spitze der Gastronomie gibt – und was sich dringend ändern muss. Diese Folge ist eine Hommage an starke Frauen, gelebte Tradition und den Mut, seinen eigenen Weg zu gehen – zwischen Apfelstrudel, Melange und Management. 🎧 Jetzt reinhören und Inspiration mitnehmen. Melde dich, wenn auch du deine Geschichte erzählen willst oder ich dir helfen kann, Storytelling in deinem Betrieb umzusetzen: www.philippstummer.at
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    30 m
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