Blindflug – Wein-Podcast Podcast Por Felix Bodmann & Sascha Radke arte de portada

Blindflug – Wein-Podcast

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De: Felix Bodmann & Sascha Radke
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Acerca de esta escucha

 Ein Wein-Podcast aus den Untiefen schwarzer Gläser© 2025 Felix Bodmann & Sascha Radke Arte Ciencias Sociales Comida y Vino
Episodios
  • Blindflug 163: Terroir aus der Tüte?

    Blindflug 163: Terroir aus der Tüte?
    May 23 2025
    Wir müssen mal wieder über Terroir reden, zum letzten Mal ohne eigene Meinung. Beim nächsten Mal kommt dann der Versuch, all das unter einen Hut zu bringen, was uns bisher umgetrieben hat. Heute geht es um Kalium und die Rolle von modernen Autobahn-Urinalen im Weinbau. Dabei sind wir ein bisschen unflätig, also kleine Warnung: Wer beim Weintrinken den kleinen Finger abspreizt, könnte diese Folge degoutant finden, aber so sind wir halt. Im Glas Chardonnay Frauenberg und Bürgel 2022 vom Weingut Engel aus Rheinhessen und Weingut Dambach, Am Dettenbrunnen Spätburgunder 2022 aus Herxheim am Berg,
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    1 h y 8 m
  • Blindflug 162: O Kabi! Mein Kabi!

    Blindflug 162: O Kabi! Mein Kabi!
    May 9 2025
    Wir lieben Wein und wir sind gerne glücklich mit dem, was wir uns gegenseitig einschenken. Im Verdacht, inflationär begeistert zu sein, stehen wir nach Auskunft vieler Hörer nicht. Wir bewahren uns kritische Distanz und sind mit Superlativen zurückhaltend. Heute ist das anders. Wein 1 ist einer der größten weißen Weinwerte Frankreichs und Wein 2 ist von einer Güte, die mit Weltklasse gerade eben angemessen beschrieben ist. Dafür hat die Technik gesponnen, was die letzten 15 Minuten etwas undeutlich aber verständlich macht. Wen juckt’s … Im Glas Saint Cosme Le Poste blanc und Scharzhofberger Kabi 21 von von Hövel
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    1 h y 10 m
  • Blindflug 161: Return of the Currywurst

    Blindflug 161: Return of the Currywurst
    Apr 24 2025
    Felix war bei der Generation Riesling. Dort durfte er tolle Weine von ihm bis dato unbekannten Newcomern entdecken, aber auch eine Ballung von Weinen erleben, die wir eigentlich nicht so gerne mögen. Sie folgen der Formel Zucker ist gleich Säure plus eins und sind vor allem bei Burgundersorten ein Kassenschlager, kommen jetzt aber auch als Sauvignon Blanc daher. Was das mit Krise zu tun hat, bespricht er in dieser Episode mit Sascha. Im Glas Leeuwin Estate Chardonnay und Rüdlin Spätburgunder
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    1 h y 6 m
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