Episodios

  • Pan dulce

    Pan dulce
    Jun 27 2025
    26 m
  • Ácido úrico

    Ácido úrico
    Jun 20 2025
    25 m
  • La manteca de cerdo

    La manteca de cerdo
    Jun 13 2025
    22 m
  • El queso

    El queso
    Jun 6 2025
    Alimento elaborado a partir de la leche cuajada de vaca, cabra, oveja u otros mamíferos. Sus diferentes estilos y sabores son el resultado del uso de distintas especies de bacterias y mohos, niveles de nata en la leche, curación, tratamientos en su proceso.
    El queso combinado con pan se convierte en una dieta equilibrada para nuestra salud porque se complementan, el primero con las proteínas y los lípidos y el segundo con los hidratos de carbono. Es un gran alimento a cualquier edad.
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    23 m
  • Aguacate

    Aguacate
    May 30 2025
    El aguacate es uno de los principales productos cosechados en México, con un gran potencial, pues sobresale en producción, impacta positivamente la economía y es esencial en nuestra dieta.
    ¿Por qué es tan especial? Sin duda alguna por su extraordinario sabor, valor nutricional, color y asombrosa versatilidad culinaria, pues se puede saborear de maneras tan sencillas como un taco de aguacate, sopas, cremas, guisados, salsas a base de aguacate y ¡por supuesto en guacamole!, símbolo internacional de México.
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    21 m
  • El nopal

    El nopal
    May 23 2025
    Es un producto endémico de México en donde, además, se ha diversificado: de las 200 especies de nopales, 101 viven en nuestro país. Lo podemos encontrar en ensaladas, como guarnición, en postres y platillos como nopales navegantes, también son utilizados para elaboración de mermeladas, tortillas, entre muchos más usos alimenticios. Frescos tienen un alto contenido en zinc, fósforo, calcio y vitamina C.
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    22 m
  • Leguminosas

    Leguminosas
    May 16 2025
    23 m
  • Miel

    Miel
    May 9 2025
    23 m