בפרק הזה אנחנו יוצאים מהקווים - או יותר נכון, עוקבים אחרי מבשלות שעשו את זה לפנינו.

נבדוק למה מבשלה מחליטה לבשל משהו שלא מזכיר אותה בכלל, האם זה מתוך השראה, טירוף רגעי או סתם להגיד "אנחנו כאן".

נביא דוגמאות לבירות מפתיעות וננסה להבין מה עומד מאחורי המהלכים.

בטייסטינג רום - איך גדי נשאר בלי בירה.

קולולו הנה זה הגיע, סגרנו שנה שלישית לפודקאסט.

החלטנו לצאת ולפגוש חברים בשוק הבירה, מיזם של עמית חג'בי , לשוק בירה ומוצרי קראפט אחרים.

שוחחנו איתם על עיניינים ברומה של הבירה.

וכל אחד ענה על שאלה זהה, מה שלוש הבירות שעיצבו את דמותו בעולם הבירה.

היה מצחיק ומענין.

בפרק הזה אנחנו צוללים לעולם הצבעוני, המסקרן ולעיתים מבלבל של תוויות הבירה המודרניות.

מה מסתתר מאחורי מילים כמו , IMPERIAL, SESSION, DDH, IBU או Hazy IPA?

איך אפשר לדעת אם הבירה בבקבוק תהיה מרירה, פירותית או חמוצה — עוד לפני שלגמנו ממנה?

נפענח את הקודים, נבין את השפה, ונלמד לקרוא תווית כמו גיקים אמיתיים של בירה.

אז אם אתם חובבי בירה, מבשלי בוטיק מתחילים או פשוט סקרנים — זה הפרק בשבילכם.

🍺 פתחו בקבוק, לחצו על PLAY — ונתחיל לקרוא בין השורות.

איפה שותים בירת קראפט באתונה?

למה הוגדר פאב כמטה מפלגה?

מי היה המלך אוטו ומה הייתה תרומתו לתעשיית הבירה ביוון?

ואיך כל זה קשור לחוק טוהר הבירה הבווארי?

המלצות לטיול בירה באתונה ועל הדרך קצת הגיגים על תעשיית הבירה היוונית.

תמד או MEAD באנגלית הוא שיכר העשוי מדבש.

הזמנו את שמואל נקי, הלוא הוא שמולץ, יצרן תמד ותיק (נו טוב, גם בירה) לדבר איתנו על תמד.

האם גם לתמד יש סגנונות? איך מכינים תמד? ולמה זה כל כך יקר?

הבירה, כמשקה משמעותי בחיי היומיום, הייתה נושא של חקיקה ורגולציה מימים ימימה.

איך שמרו על איכות הבירה? מי היו ה"אייל קונרס"?

מה עשו למי שסרב לבשל בירה?

ומה היה עונשו של זה שמכר בירה לא ראויה לשתייה?

בטייסטינג רום - בלאק ג'ק של הבירבזאר

ומה קרה לגלית בערב גאלה מפונפן?

מערכת מזיגת בירה מחבית, איך בנויה ואיך מגיעה הבירה מהחבית לברז בפאב?

למה הבירה מקציפה יותר מידי ומה אפשר לעשות נגד זה?

מה צריך לעשות כדי לשמור על איכות הבירה במזיגה מחבית?

ואילו סוגי מזיגה אנחנו מכירים?

בטייסטינג רום - באלטיק פורטר, לרגל יום הבלטיק פורטר הבינלאומי.

ובנימה האישית - למה עיתון ישראל היום הרגיז את גדי.

בירות טרפיסטיות. מה זה בכלל. סגנון? מותג?

למה הן כל כך נחשבות ומה ההבדל בינן לבין בירות מנזריות?

איך קשור הקדוש בנדיקטוס לכל הסיפור ולמה צריך להגיד לו תודה?

בטייסטינג רום - מה קרה לבירה שלא אמורה להתיישן ובכל זאת יישנו אותה.