A Revolução Começa na Panela: Fome de pensar ao redor da fogueira Podcast Por arte de portada

A Revolução Começa na Panela: Fome de pensar ao redor da fogueira

A Revolução Começa na Panela: Fome de pensar ao redor da fogueira

Escúchala gratis

Ver detalles del espectáculo

Acerca de esta escucha

 No episódio "A Revolução Começa na Panela", voltamos milhares de anos no tempo para entender como o simples ato de cozinhar transformou o destino da nossa espécie. Ao redor da fogueira, nossos ancestrais descobriram que cozinhar não só tornava os alimentos mais seguros e nutritivos, mas também permitia que gastassem menos energia com digestão e mais com criatividade, comunicação e comunidade. Nosso corpo mudou, nosso cérebro cresceu, nossas sociedades se fortaleceram ao redor das panelas. A cozinha é espaço de afeto e resistência, especialmente nas Cozinhas Solidárias do MTST, que além de combaterem a fome, promovem a agroecologia e fortalecem o tecido social. Destacamos também as PANCs, que chamamos de Plantas Alimentícias Não Colonizadas, como protagonistas de uma culinária agroecológica que combate a monotonia alimentar, resgata sabores ancestrais e nutre a biodiversidade local. Refletimos ainda sobre como o agronegócio e a indústria alimentar têm afastado as pessoas das panelas e da terra, produzindo alimentos ultraprocessados que alienam e adoecem. Mas cozinhar pode ser um ato político e transformador, devolvendo autonomia sobre o que comemos e como nos relacionamos com o planeta. Cada prato feito em casa, com ingredientes agroflorestais e saber ancestral, é um elo vivo com nossas raízes, e uma forma poderosa de regenerar não só a saúde do corpo, mas também da terra e das comunidades. No fim, cozinhar é cuidar, resistir, lembrar. E quem cozinha com carinho, naturalmente planta com cuidado, porque cozinhar foi nosso primeiro gesto agroecológico.



http://apoia.se/mudafloresta
http://mudafloresta.com

PIX: contato@mudafloresta.com
adbl_web_global_use_to_activate_T1_webcro805_stickypopup
Todavía no hay opiniones