Επεισόδιο 33 : Κίνδυνοι από την υπερβιταμίνωση - Νέες οδηγίες EFSA για Ασφαλείς Δόσεις Βιταμινών & Μετάλλων
No se pudo agregar al carrito
Add to Cart failed.
Error al Agregar a Lista de Deseos.
Error al eliminar de la lista de deseos.
Error al añadir a tu biblioteca
Error al seguir el podcast
Error al dejar de seguir el podcast
Επεισόδιο 33 : Κίνδυνοι από την υπερβιταμίνωση - Νέες οδηγίες EFSA για Ασφαλείς Δόσεις Βιταμινών & Μετάλλων
-
Narrado por:
-
De:
Acerca de esta escucha
Η EFSA παρουσίασε νέες οδηγίες για τα Ανεκτά Ανώτατα Όρια Πρόσληψης (UL) βιταμινών και μετάλλων, εστιάζοντας στην προστασία της υγείας από υπερβολική κατανάλωση.
Οι διαιτητικές τιμές αναφοράς (DRV) είναι ένας γενικός όρος για ένα σύνολο τιμών αναφοράς θρεπτικών συστατικών που περιλαμβάνει τη μέση απαίτηση (AR), την πρόσληψη αναφοράς του πληθυσμού (PRI), την επαρκή πρόσληψη (AI) και το εύρος πρόσληψης αναφοράς για τα μακροθρεπτικά συστατικά (RI). Οι τιμές αυτές καθοδηγούν τους επαγγελματίες σχετικά με την ποσότητα ενός θρεπτικού συστατικού που απαιτείται για τη διατήρηση της υγείας σε ένα κατά τα άλλα υγιές άτομο ή ομάδα ατόμων. Τα DRV περιλαμβάνουν επίσης το ανεκτό ανώτερο επίπεδο πρόσληψης (UL)
Τα UL (Ανεκτά Ανώτατα Όρια Πρόσληψης) είναι τα ανώτατα επίπεδα πρόσληψης μιας βιταμίνης ή ενός μετάλλου που θεωρούνται ασφαλή που μπορεί να καταναλώνονται καθημερινά από υγιείς ανθρώπους, χωρίς να να υπάρχει κίνδυνος ανεπιθύμητων επιδράσεων.
Τα τελευταία χρόνια η EFSA επαναξιολόγησε αρκετές βιταμίνες και μέταλλα . Τα αποτελέσματα από αυτή την μελέτη ήταν πολύ ενδιαφέροντα.
Πάμε να τα ακούσουμε!!
Καλή μας ακρόαση
Παρακάτω ο σύνδεσμος της EFSA
https://www.efsa.europa.eu/en/topics/topic/dietary-reference-values