聴く餃子🥟 Podcast Por 焼き餃子協会 代表理事・ぎょうざジョッキー 小野寺力 arte de portada

聴く餃子🥟

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De: 焼き餃子協会 代表理事・ぎょうざジョッキー 小野寺力
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Acerca de esta escucha

「聴く餃子」は、焼き餃子文化への愛を語る番組です。日本で進化した焼き餃子文化の魅力を、一般社団法人焼き餃子協会 代表理事・ぎょうざジョッキーの小野寺力がお話ししております。 配信中の各種プラットフォーム、コメント送信先は特設ページからご確認ください。 https://gyoza.fm/ もっと深い焼き餃子の世界を知りたい方は、ぜひ焼き餃子協会の個人賛助会員登録を!(月額500円) https://www.gyoza.or.jp/ ※「聴く餃子」はパラダイス山元師匠のエッセイ集「読む餃子」 https://amzn.to/3VK4yvg からのインスパイアです。焼き餃子協会 代表理事・ぎょうざジョッキー 小野寺力 Arte Comida y Vino
Episodios
  • ♯87 手抜きをしないでちゃんと作る餃子 〜JAPAN餃子大賞 総合1位「您好」さん〜
    Jun 30 2025

    第1回JAPAN餃子大賞総合第1位に輝いた「您好」さんについてご紹介します。焼き餃子も水餃子も揚げ餃子も、どれも美味しい。


    🥟JAPAN餃子大賞、総合部門1位に輝く大人気店の魅力に迫る 焼き・水・揚げの3種類を制覇したい!

    https://otonano-shumatsu.com/articles/477730

    🥟JAPAN餃子大賞「水餃子部門」のトップ5を発表 モチモチ&プルプル食感の虜になる!

    https://otonano-shumatsu.com/articles/477610/2


    👉参考ページ

    • danchu 餃子の名店「您好(ニーハオ)」の餃子を習う https://dancyu.jp/series/nihaogyoza/
    • rice [您好]餃子作りの真髄を見た本物の餃子 https://www.rice.press/eat/27461


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    餃子に関することも関係ないことも、なんでもおたよりお待ちしております!あと、各プラットフォームでのフォロー&高評価をいただけると嬉しいです!

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    11 m
  • ♯86 まるで寿司屋のような餃子専門店!JAPAN餃子大賞「水餃子部門」第1位『吉春』さんの魅力
    Jun 23 2025

    第1回JAPAN餃子大賞「水餃子部門」第1位に輝いた「手作り餃子の店 吉春」さんについてご紹介します。ぜひ予約してカウンターであの餃子を召し上がってください。


    🥟手作り餃子の店 吉春

    https://sites.google.com/true-state.info/yoshiharu-gyouza/home

    🥟JAPAN餃子大賞「水餃子部門」のトップ5を発表 モチモチ&プルプル食感の虜になる!

    https://otonano-shumatsu.com/articles/477610


    👉参考ページ

    • 調布・国領に手作りギョーザの店 本場中国仕込みの水ギョーザを看板メニューに https://chofu.keizai.biz/headline/3387/
    • 水餃子が跳ね、焼き餃子が香る!注文毎に握ってもらう餃子の贅沢|国領「吉春(よしはる)」 https://80c.jp/restaurant/20210427-1.html
    • 食通たちを惹きつける手作り餃子の店「吉春」 https://www.moranbong.co.jp/tuqro/tri/detail/gyoza_secret_27.html
    • BALMUDA The Plate Pro https://www.balmuda.com/jp/plate-pro/interview03


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    12 m
  • ♯85 餃子として生きる餃子のやーまんさんが夢見る「餃子の島」と餃子探求哲学
    Jun 16 2025

    やーまんさんという人物(🥟)の生態、餃子を探求する生き方、将来の夢などの話を伺いました。興味を持った方はぜひSNSやPodcastで応援してください。


    🥟やーまんの餃子ラジオ

    stand.fm https://stand.fm/channels/67fabfca87fe90ae17930f39

    spotify https://open.spotify.com/show/3BTozhsENQHfMFxv9XReNO

    🥟餃子のやーまんさん 各種SNS

    Instagram https://www.instagram.com/gyoza_no_yahman/

    X https://x.com/meiyama_888


    MOONLOOP CAFE https://blinedproject.org/moonloopcafe

    やーまんさんのMoon Loopな餃子提供イベントは6月30日(月)です。


    🎙️Podcast Start Award 2025

    https://podcastar.jp/podcaststaraward

    エントリー番組プレイリスト https://open.spotify.com/playlist/4IVJYh3lzijkVYYBbmbwdi



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    40 m
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