Просто додайте до тіста дріжджі, або чому цього продукту не варто боятися Podcast Por  arte de portada

Просто додайте до тіста дріжджі, або чому цього продукту не варто боятися

Просто додайте до тіста дріжджі, або чому цього продукту не варто боятися

Escúchala gratis

Ver detalles del espectáculo

Acerca de esta escucha

Скоро буде Паска! А це значить, що на нас очікує багато смачної й, за традиційними рецептами, дріжджової випічки.

Навколо дріжджів вітає багато міфів. А "бездріжджовий хліб" — вже ледь не маркетинговий прийом, який люблять використовувати ті, хто продає здоровий спосіб життя.

То чи варто боятися дріжджів? Відразу кажемо — ні!

А наш гість, біолог та ботанік Олексій Коваленко пояснює, чому саме.

З цього подкасту ви дізнаєтесь:

  • Чому розмови про те, що дріжджі шкідливі всім — маячня.
  • Чим дріжджі корисні?
  • Чому бездріжджовий хліб часто… дріжджовий.
  • А ще поговоримо про неактивні дріжджі, комбучу та автофагію.

adbl_web_global_use_to_activate_T1_webcro805_stickypopup
Todavía no hay opiniones