【門真市】求肥入りのロールケーキが魅力！ 江端町のケーキ屋さん「古伊万里」に行ってみました。 Podcast Por arte de portada

【門真市】求肥入りのロールケーキが魅力！ 江端町のケーキ屋さん「古伊万里」に行ってみました。

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 「【門真市】求肥入りのロールケーキが魅力！ 江端町のケーキ屋さん「古伊万里」に行ってみました。」　こちらは江端町にある菓子工房「古伊万里」さん。30年以上続くケーキ屋さんです。ららぽーと門真で2025年2月に開催された「ぱん＆スイーツまつり」にご出店されていて、今回はお店の方を訪れてみました。江端町の門真店と、城東区成育にもケーキ屋さん「こいまり」があり、それぞれ2人の息子さんがケーキ作りや経営をされているそうです。こちらがららぽーとでも人気だった「こいまりロール」。私も購入させていただきましたが、求肥で包まれたケーキではなく、求肥がケーキに包まれたケーキ！ クリームと相性がよく美味しかったです。テレビ番組の「ごぶごぶ」でも紹介されたそうですよ。なぜこの組み合わせが誕生したのかというと、現在高校生のお孫さんが小さい時に求肥が大好きで、お孫さんのために14年ほど前に考案されたケーキだそうです。材料の仕入れ価格の値上げが続く中、できる限り価格を上げずに提供したいと頑張っておられます。定番のいちごショートケーキや人気のバスクチーズケーキやティラミス。 人気の商品はモンブランだそうです。こちらのむらさきポテトもテレビ番組「おかべろ」で紹介されたそうですよ。ふんわりとしたビジュアルの生クリームバースデーケーキ。小さめサイズのケーキもかわいいですね。フルーツやいちごのタルトも美味しそうです。贈答用にぴったりの焼き菓子も種類がいっぱい。ちょっとした手土産にもぴったりです。和テイストの包装も素敵ですね。和と洋が融合した町のケーキ屋さん、ぜひ足を運んでみてくださいね。
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