• Visentrep Thierry Marx le déterminisme social n'est pas une fatalité

  • May 9 2025
  • Duración: 59 m
  • Podcast

Visentrep Thierry Marx le déterminisme social n'est pas une fatalité

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  • Resumen

  • Chef étoilé et entrepreneur engagé, Thierry Marx nous livre son parcours. Il bouscule les codes de la gastronomie pour en faire un levier d’insertion, d’éducation et de transition. À la tête de l’UMIH, il défend une hôtellerie plus humaine, plus durable. Formateur, bâtisseur, militant du lien social, il prouve qu’on peut changer le monde… en commençant par une assiette.

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