Novedades

Generamos demasiados residuos, este ritmo no se puede soportar. Para reducir la huella ecológica, podemos reciclar y reutilizar. Una forma de reutilizar los deshechos orgánicos es la transformación de los mismos en compostaje para nuestras plantas o nuestros huertos. De una forma económica y, sobre todo, ecológica, podemos tener nuestro jardín saludable y sostenible.

Un futuro sostenible y justo es posible: Piketty nos muestra cómo construirlo. En esta nueva obra, Thomas Piketty recopila sus crónicas escritas entre 2020 y 2024, en las que aborda con lucidez la necesidad de transicionar hacia un modelo económico que integre justicia social y sostenibilidad ambiental. A través de un análisis profundo de las políticas contemporáneas, Piketty critica las fallas del capitalismo actual y propone un cambio transformador hacia un sistema que priorice la equidad y el respeto por el medioambiente.

Este libro no busca hacer justicia. Llega tarde para eso. Pero sí quiere contar bien lo que la historia contó mal. Lise Meitner pensó la fisión nuclear mientras escapaba del nazismo. Emmy Noether reformuló las bases de la física moderna sin sueldo ni cargo. Rosalind Franklin tomó la foto del ADN y la firmaron otros. Las tres vivieron lo mismo con distintos nombres: fueron brillantes, incómodas y necesarias. Pero no fueron reconocidas. Lo que vas a leer acá no es una lección, ni un manual de fechas. Es una narrativa que se mete en los márgenes de la historia para mostrarte cómo ...

¿Quién no ha tenido la duda existencial, en medio de una conversación aburrida, sobre qué decir para sacar a todos de su letargo? ¿Quién no ha deseado tener el “sabías qué” perfecto para romper el hielo en una primera cita? Por ejemplo, que la NASA borró accidentalmente los videos originales, en buena definición, del alunizaje de 1969. Si eres de los que prefieren la chispa inesperada a la charla convencional, bienvenido a este segundo volumen. Un compendio que, aunque quizás no te haga ganar el Nobel, sí te ganará algunos momentos de atención, y quién sabe, puede que ...

«Epigenética nutricional es exhaustivo en la presentación de los datos disponibles en la actualidad en este campo. Animo a los lectores a que se acerquen a este libro con atención e interés y extraigan nuevas lecciones que les recuerden que la malnutrición adelgaza nuestros sueños de salud». (Carlos López-Otín) * * * ¿Podemos influir en nuestra salud más allá de la genética heredada? ¿Y si supieras que un mal cuidado y funcionamiento de tus genes acelera el envejecimiento y empeora tu calidad de vida? ¿Y si te dijeran que tienes el poder de mejorar esto a través de la ...

- Recomendado por Carlos López-Otín como obra de referencia en nutrición saludable. - Incluido en la bibliografía de su último libro (La levedad de las libélulas) como uno de los que le han proporcionado ideas o datos fundamentales. *** A más de la mitad de la población mayor de 15 años le han diagnosticado al menos una enfermedad crónica: diabetes, cáncer, enfermedad cardiovascular, articular, respiratoria, autoinmune, de la tiroides…, demencia, migraña, depresión… Eso nos lleva a pensar que padecer alguna de esas enfermedades es algo normal e inevitable, pero lo cierto es...

Ciencia, mujeres y divulgación científica constituyen el entramado de este texto. Algunas de ellas son: Agnódice de Atenas, Isabella Cortese, Martine de Bertereau, Marie Meurdrac, María Winckelmann Kirch y María Gaetana Agnesi. La autora las reconduce al lugar al que pertenecen, la ciencia, a la que deberíamos todos tener acceso si es que queremos realmente entendernos y entender el mundo que nos rodea.