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Las historias y experiencias que se generaron durante el encierro, y esto como cambió la percepción del delivery, las dark kitchens, el almacenamiento de alimentos, y la cadena de suministro, que forzó a las empresas de alimentos a innovar.

La comida y la bebida son, sin duda, personajes fundamentales de la gran literatura. Basta con abrir un libro para encontrarnos con la tentadora manzana de Eva, la ruta de la pimienta que recorrió Marco Polo o el Quijote y sus jamones y garbanzos.

Los hard seltzers están a ligados a una actitud generacional así como a la conveniencia, pero ¿Qué hay detrás de esta moda? y ¿Cómo se está expandiendo a otras categorías?

🌈CON IMÁGENES A COLOR🌈 ¿Tienes diabetes tipo 2 o prediabetes y te cuesta encontrar recetas sabrosas que realmente puedas disfrutar? ¿Extrañas los sabores de tu cocina latina pero temes que te suban el azúcar? ¿Estás cansado de libros sin fotos, sin sabor y con recetas complicadas que nadie en casa quiere comer? ¿Te gustaría un plan fácil, realista y lleno de ideas ricas que te ayuden a controlar tu glucosa sin dejar de comer bien? No estás solo. Y no tienes que renunciar al sabor para cuidar tu salud. Sabemos que vivir con diabetes tipo 2 o prediabetes no es solo cuestión ...

Una breve guía para introducirte en el mundo de la kombucha, un té fermentado también conocido como té de la inmortalidad. Haremos un recorrido por sus propiedades, un poco de su historia y formas para prepararla, incluidas algunas recetas. Para que puedas preparar tu propia kombucha casera y la disfrutes siempre que quieras.

No hace falta cambiar tu vida para empezar a usar buen aceite. Ni volverse chef, ni comprar ingredientes raros, ni entender de ácidos grasos. Este libro es para quienes cocinan con lo que hay, a la hora que se puede, y aún así quieren que la comida tenga sabor. Acá no vas a encontrar recetas largas, ni reglas estrictas. Vas a encontrar ideas. Trucos. Combinaciones simples que funcionan. Explicaciones claras, sin vueltas. Y sobre todo, ganas de hacer que el aceite de oliva deje de ser algo que usás “de vez en cuando” y pase a ser parte de lo cotidiano. Este libro te acompaña a usar...